Doporučená, 2024

Redakce Choice

Trik hubnutí metabolismu: 7 chutných potravinových receptů

Zhubněte s kombinací potravin: S našimi dietními recepty můžete svůj metabolismus zrychlit.

Proč složité, když to prostě funguje? U těchto potravinových receptů jsou povoleny malé pomůcky.
Fotografie: RFF
obsah
  1. Zdravé recepty
  2. sacharidové jídlo
  3. Vaječný bílek misky

Zdravé recepty

Chcete ztratit 10 kilogramů za čtyři týdny? Klasická dieta Trennkost to umožňuje. Naše recepty kombinující jídlo jsou připraveny během několika minut.

Princip kombinování potravin je jednoduchý - stejně jako naše recepty kombinující jídlo . Naše recepty na kombinování potravin jsou navrženy tak, aby na talíři nedocházelo společně žádné jídlo z proteinové skupiny a žádné jídlo z uhlohydrátové skupiny. Naše tabulka pro separaci potravin vám řekne, jaké jídlo můžete jíst.

V těchto potravinových receptech jsou povoleny malé pomůcky, jako je například zmrazená zelenina. Téměř veškerá zelenina je již vyčištěna a nakrájena na kousky velké velikosti. V mrazničce najdete také cibuli, zelení a byliny. Pokud jde o obsah živin, nejsou v žádném případě nižší než čerstvá zelenina.

sacharidové jídlo

Dýňová a bramborová rösti s bylinkovým tvarohem

Ingredience (1 osoba)

  • 15 g vařené červené řepy
  • 1 cibule
  • 50 g salátu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička hořčice
  • 2 lžičky oleje
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • 1 stonek petrželky
  • 50 g tvarohu
  • 150 g brambor
  • 150 g dýně Hokkaido
  • 1 lžička síly

příprava

1. Červená řepa nakrájejte cibuli na malé kousky. Smíchejte se salátem. Smíchejte citronovou šťávu, hořčici, 1 lžičku oleje. Dochutíme solí, pepřem a cukrem.

2. Nasekanou petrželkou, smíchejte s tvarohem. Dochutíme solí a pepřem. Oloupejte brambory. Roštové brambory a dýně, smícháme se škrobem, sezóna. Z masové pečeně 4 malé rösti v 1 lžičce oleje 5 - 7 minut. Mix salát s vinaigrette. Podávejte rösti s tvarohem a salátem.

Pro část asi 390 kcal; E 12 g, F 23 g, KH 31 g

Pórek houbové rizoto

Ingredience (1 osoba)

  • 1 pórek,
  • ½ stroužku česneku
  • 2 lžičky oleje
  • 50 g rizoto rýže
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 200 g podle houby
  • sůl
  • pepř
  • 20 g parmazánu

příprava

1. Jemně nasekejte Porreeweiß, nakrájejte zelenou na kroužky. Kostky česneku. Pečte oba v 1 lžičce oleje. Přidejte rýži, krátce restujte. Postupně přidávejte vývar. Pokud je kapalina absorbována, přidejte vývar. Vařte rýži 25 - 30 minut.

2. V závislosti na velikosti houby, případně nakrájené na malé kousky a pečené v 1 čajové lžičce oleje po dobu asi 5 minut při otáčení. Přibližně po 2 minutách přidejte pórové kroužky, osolte a pepř, odstraňte. Houby přidejte do rizota přibližně 5 minut před koncem doby vaření, osolte solí a pepřem. Nastrouhejte parmezán a promíchejte rizoto. možná posypeme parmezánem.

Na porci asi 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g

Bramborová kaše s kozím sýrem na růžičková kapusta

Ingredience (1 osoba)

  • 250 g brambor
  • sůl
  • 200 g Růžičková kapusta
  • 75 ml podmáslí
  • 1 lžička olivového oleje
  • 75 g zakysané smetany
  • 25 g kozí smetanový sýr
  • 75 ml zeleninového vývaru
  • pepř
  • ger. muškátový oříšek
  • Paprika prášek pro poprašování

příprava

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na polovinu a vařte ve slané vodě asi 20 minut. Vývar vylíhne ve slané vodě po dobu 18 - 20 minut. Smíchejte podmáslí, olivový olej a zakysanou smetanu 25 g. Rozpadněte se v kozím sýru, osolte trochou soli. Brambory vypusťte, přidejte vývar a 50 g zakysané smetany, dupejte do pyré. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

2. Vypusťte kapusta, osolte, pepř a muškátový oříšek. Uspořádejte Růžičková kapusta a brambory, posypte podmáslí a prach s paprikovým práškem.

Na porci asi 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g

Celozrnný chléb s rajčaty a houbovou zeleninou

Ingredience (1 osoba)

  • 150 g malých hub
  • 1 cibule
  • nějaké stonky petrželky
  • 1 polévková lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1 rajče
  • 1 plátek (asi 50 g) celozrnného chleba

příprava

1. Rozdělte houby na polovinu. Jemně kostky cibule. Petrželské listy, jemně nasekané, s výjimkou ozdob.

2. Olej zahřejte v nepřilnavé pánvi a smažte houby. Přidejte cibuli a smažte asi 1 minutu. Dochutíme solí a pepřem a promícháme v petrželce. Plátek rajčat. Nakrájený plátek chleba přikryjeme rajčaty a nahoře rozložíme houby. Ozdobte posypanou petrželkou.

240 kcal na porci; E 9 g, F 11 g, KH 25 g

Tagliatelle s hruškou a ořechy

Ingredience (1 osoba)

  • ½ hruška
  • 50 g celeru
  • 1 šalotka
  • 1 lžička oleje
  • 20 ml zeleniny
  • 50 ml krém
  • 20 g zakysané smetany
  • sůl
  • pepř
  • ger. muškátový oříšek
  • 80 g pappardelle nudlí
  • 1 lžíce cukru
  • 25 g ořechových jader
  • bobule růžového pepře

příprava

1. Hruška nakrájejte na kousky a celer. Kostky šalotka.

2. Šalotku a celer naolejujte v oleji asi 2 minuty. Přidat hrušku. Deglaze vývarem. Přidejte kávový krém. Přidejte zakysanou smetanu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

3. Vařte nudle. Karamelový cukr, přidejte ořechy. Těstoviny smíchejte s omáčkou. Posypeme ořechy a růžovými plody.

Na porci asi 500 kcal; E 14 g, F 14 g, KH 77 g

protein jídla

Steak z hovězí svíčkové s borůvkovou omáčkou a fazolovým salátem

Ingredience (1 osoba)

  • 150 g zelených fazolí
  • sůl
  • 1 červená cibule
  • 5 g kešu ořechů
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 1 hovězí svíčková (asi 170 g), pepř
  • 50 g zmrazených borůvek
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • cukr
  • 1 polévková lžíce oleje
  • Olej na pánvi
  • kuchyň string

příprava

1. Fazole na polovinu a vařte ve slané vodě po dobu 10 - 15 minut, vypusťte a zhasněte. Nakrájejte cibuli na kroužky. Jádra pečená. Umístěte rozmarýn kolem masa. Fix s kuchyňskou přízí. Maso ochutíme solí a pepřem.

2. Pruhovaná pánev s olejem. Maso v něm smažte 6 - 8 minut. Vyjměte maso. Do roštu přidejte bobule a 2 polévkové lžíce vody, asi 1 minutu vařte. Šťávu osolte solí, pepřem a trochou cukru. Přidejte 1 lžíce oleje. Smíchejte fazole, cibuli, semena a vinaigrette, sezónu. Udělejte všechno.

Na porci asi 400 kcal; E 41 g, F 20 g, KH 14 g

Zander filet na hroznech a zelí

Ingredience (1 osoba)

  • 50 g světlé a tmavé hrozny
  • 1 šalotka
  • 2 lžičky oleje
  • 1 cín (314 ml) vinné zelí
  • 1 bobkový list
  • 5 lžíce suchého bílého vína
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • 150 g filé z candáta s kůží
  • možná majoránka za ozdobu

příprava

1. Hrozny snižte, je-li to nutné, na polovinu. Nakrájejte šalotku a restujte v 1 čajové lžičce oleje. Přidáme zelí, bobkový list, hrozny a víno, dušíme 10 - 15 minut, podle chuti ochutíme.

2. Rybu osolte a kůži několikrát ořízněte. Smažte ryby v 1 lžičce oleje, kůži stranou dolů, přes vysoké teplo po dobu asi 4 minut. Otočte ryby a vařte na mírném ohni 1 - 2 minuty. Uspořádejte ragú a rybí filé, případně ozdobte majoránkou.

Pro část asi 390 kcal; E 35 g, F 12 g, KH 25 g

Gulášová polévka Herb

Ingredience (1 osoba)

  • 80 g hovězího gulášu
  • 1 cibule
  • 1 lžička oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1 čajová lžička rajčatové pasty
  • 1 bobkový list
  • každá ½ červené a žluté papriky
  • 1 cín (314 ml) zelí
  • 1 stonek oregana

příprava

1. Maso nakrájejte o něco menší. Nakrájejte cibuli na plátky. Zahřejte olej. Maso pečlivě smažte při otáčení. Přidejte cibuli, krátce opečte. Dochutíme solí a pepřem. Vmíchejte rajčatovou pastu. Deglaze 250 ml vody, přidejte bobkový list a dušte asi 1 hodinu.

2. Papriky nakrájejte na proužky. Kyselé zelí. Přidejte kukuřici papriku a zelí. Doplňte 200 ml vody, duste asi 30 minut. Nasekejte oregano, přidejte do masa. Sezóna guláš a sloužit.

Na porci asi 330 kcal; E 33 g, F 17 g, KH 10 g

Top