Doporučená, 2024

Redakce Choice

Jablečný koláč se zakysanou smetanou a vanilkou


Fotografie: RFF

jablečný koláč

Vracíme léto zpět a těšíme se na šťavnatý jablečný koláč - se zakysanou smetanou a celými jablky. Je to těžší a rychlejší!

Až přijde podzim a přijde léto, těšíme se na neodolatelně lahodnou jablečnou pochoutku - na jemný jablečný koláč se Schmandgussem.

Je léto dobrá nálada? Mimochodem! Přinášíme slunce zpět a vykouzlí na talíři pocit zlatého léta. Jak je to možné? S naším zlatým jablečným koláčem se zakysanou smetanou. Nádherná krémová-ovocná-v pořádku!

Lákavý dort se srdcem jablek a zakysanou smetanou - náš jablečný koláč není jen potěšením pro sklizeň jablek. Hodiny práce Schnibbel - bez indikace. Celá jablka mění naši podzimní sladkost na šťavnatějšího lichotníka duše. Malý tip: péct jeden den předtím. Nejen šetří práci, ale také chutná lépe.

Mít slunce v srdci, ať už bouří nebo sněží ... A jablečný koláč na talíři. Slunečné podzimní potěšení!

Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Ingredience (16 kusů)

300 g mouky, 175 g másla, 250 g cukru, 1 špetková sůl, 4 vejce, 1 neošetřená pomeranč (asi 200 g), 1 vanilkový lusek, 250 g zakysané smetany, 2 sáčky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí (na vaření), 8 jablek ( 200 g, např. Elstar), 100 g pomerančové marmelády, tuk a mouka pro tvar, přilnavý film

příprava

1. Hnětací mouku, kousky másla, 150 g cukru, soli a 1 vejce nejprve hnětací hák na ruční mixér, poté rychle rukama na hladké těsto. Zabalte do fólie a chlazte asi 30 minut.

2. Omyjte pomeranč, osušte a otřete pokožku. Squeeze juice. Polovinu vanilkové lávky rozpůlte a vanilkový lusk vyškrábněte. Zakysanou smetanou, 100 g cukru, vanilkových semen, 3 vejci a pudinkového prášku se šlehačkou ručního mixéru do hladka.

3. Oloupejte jablka, odstraňte jádro pouzdra pomocí řezačky jablek. Jablka mrholení pomerančovým džusem. Tuková pružina (26 cm Ø) a prach s moukou.

4. Rozvařené pečivo nakrájejte na pomoučenou pracovní plochu (Ø cca 32 cm). Položte pružinový tvar těstem a stiskněte okraje vysoké 4–5 cm. Rozložte jablka nahoře a zalijte Schmandgussem. Dort v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: stupeň 2) pečte po dobu 60-70 minut. Vyjměte koláč z okraje, položte na drátěný stojan a nechte jej asi 30 minut vychladnout.

5. Odstraňte okraj pružiny. Zahřejte džem v malém hrnci. Naneste povrch dortu štětcem, nechte vychladnout.

Populární Kategorie

Top