Fotografie: iStock
Horké nápoje
Čím nižší teploty, tím lepší máme v rukou horký šálek čaje. Víte, jak se vaří dokonale? To je nejlepší způsob, jak to ochutnat.
1. Papírový filtr
Každý čaj zanechává chuť, takže filtrační papírové sáčky jsou skvělou alternativou k bavlněným sítím. Čajová vejce nejsou tak dobrá, jako by zúžila čajové listy.
2. Připravte si detoxikační čaj sami
Chutná a chutná lahodně: zalijeme čerstvým kouskem zázvoru, několika větvičkami rozmarýnu a citrónovou tyčinkou s půl litru vroucí vody a necháme 10 minut působit.
3. Spravedlivý obchod
Hledejte čaje, které nesou pečeť Fairtrade. Tímto způsobem podporujete podporu lepších životních a pracovních podmínek rodin v zemích původu.
4. Měkká voda
Milovníci čaje ocení měkkou vodu. Jaký stupeň tvrdosti máte doma, můžete zjistit od místního dodavatele vody. Pokud je příliš tvrdý, může být vhodné zakoupit vodní filtr pro odstraňování vodního kamene.
5. Kuchyňské hodiny pro perfektní čas
V prvních 2-3 minutách po infuzi čajové listy uvolňují stimulační kofein. Čím déle se čaj táhne, tím uklidňující funguje - dokonce i na žaludku a střevním traktu.
6. Odstraňte okraje čaje
Pokud černý čaj zanechává nevzhledné skvrny, přidejte do sklenice dvě čajové lžičky prášku do pečiva, zalijte horkou vodou a nechte působit asi hodinu.
7. Čaj řádně skladujte
Protože čaj rychle ztrácí aroma, měl by být vždy udržován tmavý, suchý a chladný v těsně uzavřených plechovkách.
8. Vařte chai čaj
Po celá staletí Indové oceňují příznivé účinky kořeného čaje (drogerie). Pro optimální potěšení nechte jednu minutu vařit v otevřeném hrnci a poté 10 až 15 minut.
9. Pro nejlepší aroma
I když jsou sáčky zjevně vhodnější pro každodenní použití: Chcete-li zažít exkluzivnější potěšení, pořiďte si čaj. Téměř neporušené listy jsou oceňovány především svou jemnou vůní a počítají se na gram, že jsou dokonce levnější.
10. Trend čaj Matcha
Pěnivý japonský výrobce nápojů obsahuje mnohem více antioxidantů než jiné odrůdy. Ale pozor: Na trhu existuje mnoho produktů, které byly „natažené“. Na biologické pečeti poznáte původ a kvalitu.
11. Rychlovarná konvice pro ideální teplotu
Pro dokonalé měření teploty nepotřebujete teploměr. Stačí, když necháte čajovou vodu po vrení s otevřeným víkem po dobu 5-10 minut vychladnout.
