Foto: www.gourmetguerilla.de
Tip na blog „Gourmet Guerilla“
Foodies jsou lidé, kteří mají zvláštní lásku k jídlu. Sdílejí vášeň pro dobré jídlo a neochvějný hlad, který se vždy chtějí učit. Jedním z našich oblíbených odborníků na vaření je Mel z blogu www.gourmetguerilla.de . Odhalujeme, proč chceme kliknout na jejich blog o jídle!
Sladké čočkové vafle, cuketové špagety Marinara s houbovými knedlíky nebo sladký bramborový falafel z pece s avokádovým hummusem a granátovým jablkem: Dobrý den, kdo se ještě nedotkne v ústech, který pravděpodobně dal své chuťové pohárky u předních dveří. Všechno, co Mel zveřejňuje na Gourmet Guerrilla, křičí: „Jez mě!“. Jednoduše chutné!
Co Mel na svém blogu chutná dobře? Například udělejte tento super recept na dárkový kebab , potravinářský blogger pod názvem „Mám na hlavě cibuli - dělám dnes kebab, ale opravdu“ zaúčtován (viz níže). Jako předkrm zde uvádíme recept na domácí döner - pro více dobrot navštivte blog Gourmet Guerilla ...
Döner domácí : Recept na gurmánskou guerillu
Domácí kebab pro 4 osoby
Nakrájejte 600 g krůtí prsa (nejlépe organické) na kousnutí kostek a zkombinujte s 3 lžícemi olivového oleje, 1 nakrájenou cibulkou a 4 strouhanými stroužky česneku alespoň 1 hodinu (lépe přes noc) do kořenící směsi papriky, papriky, skořice, chilli, česneku, soli, bazalky a marinovat oregano .
Maso položte na špízy a grilujte buď na uhlí na uhlí nebo pomocí kontaktního grilu.
Mezitím plánujte červené zelí, okurky a mrkev, zelený salát a rajčata nakrájené na plátky. Uspořádejte na velký talíř.
Smíchejte 200 g jogurtu (10%) s 1 špetkou soli a jemně nastrouhaným stroužkem česneku. Posypeme trochou olivového oleje a posypeme sumakem (ocetové koření).
Uspořádejte grilované špízy na talíři se salátem a poté přidejte tenký plochý chléb a jogurtovou omáčku. A pokud chcete, přidejte nějaké chilli.
Přejeme si: bon appétit!
PS Další tipy a trendy najdete na naší FACEBOOK PAGE!
