Doporučená, 2024

Redakce Choice

Jahodový jogurtový koláč: Ovoce sní s čokoládou

Ideální dort pro jaro a léto - s čerstvými jahodami a křupavou čokoládou!
Fotografie: Först, City Food & Photo, Hamburg
obsah
  1. Čerstvé jahody + čokoládový jogurt = dortový sen!
  2. přísady
  3. příprava

Čerstvé jahody + čokoládový jogurt = dortový sen!

Lahodný jahodový krém v kombinaci s čerstvými jahodami a jogurtem čerstvým z čokolády - tento dort je skutečným jarním snem! Na příštím zahradním večírku budou všichni hosté tento jahodový jogurtový dort milovat!

Zvláštností: Extra čokoládové tyčinky, které se schovávají ve spodní části měkkého koláče - toto sladké překvapení bude milovat každého!

Doba přípravy cca 1 hodina. Čekací doba asi 5 hodin. Na kus cca 2050 kJ / 490 kcal. E 9g / F 26g / KH 55g.

přísady

(pro 12 kusů)

  • 1 balení (100 g, 8 barů) naplněná mléčná čokoláda s jogurtovým jogurtem z nízkotučného mléka (např. Jogurt)
  • 650 g plnotučného mléčného jogurtu
  • 2 vejce (velikost M)
  • 250 g cukru
  • 2 balení vanilinového cukru
  • 1 špetka soli
  • 150 ml oleje
  • 350 g mouky
  • 1/2 balení prášku do pečiva
  • 1 kg jahod
  • 10 listů bílé želatiny
  • 250 g šlehačky
  • Pusinky na ozdobu
  • Tuk a strouhanka na plísně

příprava

3 třetí čokoládové tyčinky.

Do mísy vložte 150 g jogurtu, vejce, 150 g cukru, 1 balení vanilinového cukru, sůl a olej a promíchejte šlehačkou ručního mixéru.

Mouku a prášek do pečiva smíchejte a po částech promíchejte. Přeložte kousky čokolády.

Vložte do promazané pružiny (26 cm Ø) posypané strouhankou, hladkou. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: stupeň 2) po dobu přibližně 25 minut.

Mezitím umyjte a vyčistěte 250g jahod, vypusťte do cedníku. Nalijte do mísy s vysokým mícháním a smíchejte s mixérem.

Odstraňte dno z trouby, vyjměte z okraje pružiny a nechte vychladnout ve formě. Poté vyjměte z formy, nasaďte dortovou desku a kolem ní těsně utěsněte prsten.

Namočte želatinu do studené vody.

Smíchejte 500 g jogurtu, 1 balení vanilinového cukru, 100 g cukru a pyré jahody.

Vyjměte želatinu, roztavte v malém hrnci při nízkém žáru. Vyjměte ze sporáku, za míchání přidejte 2-3 polévkové lžíce jogurtového krému po kapkách.

Poté za stálého míchání nalijte do zbývajícího jogurtového krému. Nechejte vychladnout 2-3 minuty, dokud hmota nezačne gelovat.

Mezitím šlehačka do ztuhnutí. Odstraňte krém po částech pod gelovací hmotou. Dejte prsten na dortu a hladce.

přibližně Chlazte 4 hodiny.

Omyjte 750 g jahod, dobře je očistěte a vypusťte.

Polovinu čokolády.

Jemně odstraňte prsten z koláče.

Dort s jahodami sloužící čokoládové tyčinky a zdobené pusinky. (Jahody mohou při řezání dorazu spadnout).

Užijte si jídlo!

Také velmi chutné:

Čokoládový sen: Ořechový nugátový dort s Toffifee

ww1

Populární Kategorie

Top