- Čerstvé jahody + čokoládový jogurt = dortový sen!
- přísady
- příprava
Čerstvé jahody + čokoládový jogurt = dortový sen!
Lahodný jahodový krém v kombinaci s čerstvými jahodami a jogurtem čerstvým z čokolády - tento dort je skutečným jarním snem! Na příštím zahradním večírku budou všichni hosté tento jahodový jogurtový dort milovat!
Zvláštností: Extra čokoládové tyčinky, které se schovávají ve spodní části měkkého koláče - toto sladké překvapení bude milovat každého!
Doba přípravy cca 1 hodina. Čekací doba asi 5 hodin. Na kus cca 2050 kJ / 490 kcal. E 9g / F 26g / KH 55g.
přísady
(pro 12 kusů)
- 1 balení (100 g, 8 barů) naplněná mléčná čokoláda s jogurtovým jogurtem z nízkotučného mléka (např. Jogurt)
- 650 g plnotučného mléčného jogurtu
- 2 vejce (velikost M)
- 250 g cukru
- 2 balení vanilinového cukru
- 1 špetka soli
- 150 ml oleje
- 350 g mouky
- 1/2 balení prášku do pečiva
- 1 kg jahod
- 10 listů bílé želatiny
- 250 g šlehačky
- Pusinky na ozdobu
- Tuk a strouhanka na plísně
příprava
3 třetí čokoládové tyčinky.
Do mísy vložte 150 g jogurtu, vejce, 150 g cukru, 1 balení vanilinového cukru, sůl a olej a promíchejte šlehačkou ručního mixéru.
Mouku a prášek do pečiva smíchejte a po částech promíchejte. Přeložte kousky čokolády.
Vložte do promazané pružiny (26 cm Ø) posypané strouhankou, hladkou. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: stupeň 2) po dobu přibližně 25 minut.
Mezitím umyjte a vyčistěte 250g jahod, vypusťte do cedníku. Nalijte do mísy s vysokým mícháním a smíchejte s mixérem.
Odstraňte dno z trouby, vyjměte z okraje pružiny a nechte vychladnout ve formě. Poté vyjměte z formy, nasaďte dortovou desku a kolem ní těsně utěsněte prsten.
Namočte želatinu do studené vody.
Smíchejte 500 g jogurtu, 1 balení vanilinového cukru, 100 g cukru a pyré jahody.
Vyjměte želatinu, roztavte v malém hrnci při nízkém žáru. Vyjměte ze sporáku, za míchání přidejte 2-3 polévkové lžíce jogurtového krému po kapkách.
Poté za stálého míchání nalijte do zbývajícího jogurtového krému. Nechejte vychladnout 2-3 minuty, dokud hmota nezačne gelovat.
Mezitím šlehačka do ztuhnutí. Odstraňte krém po částech pod gelovací hmotou. Dejte prsten na dortu a hladce.
přibližně Chlazte 4 hodiny.
Omyjte 750 g jahod, dobře je očistěte a vypusťte.
Polovinu čokolády.
Jemně odstraňte prsten z koláče.
Dort s jahodami sloužící čokoládové tyčinky a zdobené pusinky. (Jahody mohou při řezání dorazu spadnout).
Užijte si jídlo!
Také velmi chutné:
Čokoládový sen: Ořechový nugátový dort s Toffifee
ww1