Edeka už neprodává Schillerlocken. Rybí specialita zajišťuje zánik Dornhais, a proto by se již neměla prodávat.
Fotografie: Istock
Schillerlocken jsou populární uzené rybí speciality. Jsou to kůže břicha ostnatého dogfish. Při kouření se stahují a získávají charakteristický vzhled lokny.
Ostnatému dogfishovi hrozí nadměrný rybolov. Je na červeném seznamu ohrožených druhů. Kromě toho je přirozený obsah methylrtuti ve Schillerlockenu považován za příliš vysoký pro člověka. Na kilogram Schillerlocke je zahrnuto asi 700 mikrogramů methylmertu. Člověk by neměl konzumovat více než 0, 1 mikrogramu methylmerury na kilogram tělesné hmotnosti denně.
Nyní Edeka také vidí, že prodej Schillerlocken a všech Haiprodukten by měl být zastaven. Zdůvodnění skupiny: „Existuje rozhodnutí uvést všechny produkty žraloků z důvodu ochrany druhů.“ A to i přesto, že schválená pečeť MSC nevylučuje prodej drozdů.
Certifikát MSC poskytuje informace o ohrožení ryb a poskytuje osvědčení o udržitelném rybolovu. MSC vypouští specifickou oblast v severovýchodním Tichém oceánu pro rybolov žraloka trní. Edeka však prodej zastaví. Od společnosti se říká, že nálada kupujícího se otočila, a proto jste šli dovnitř a prodali udržitelné rybí výrobky.
Dokonce i prodejny Edeka provozované majitelem, které jsou přidruženy ke skupině, se důrazně doporučuje, aby si produkty Dornhai objednávaly prostřednictvím jiných prodejců. Družstvo Edeka zahrnuje kolem 12 000 obchodů. Součástí skupiny jsou Netto, Marktkauf a Spar.
Fotografie: Istock
