Fotografie: iStock
- Francie zavádí jednorázový zákaz
- Dary pro asistenční organizace
- Jak obchod reaguje na nový zákon?
Francie zavádí jednorázový zákaz
Francie je proti zákonu o potravinovém odpadu: Velké řetězce supermarketů nesmí vyhazovat čerstvé potraviny.
Zničený hlávkový salát, hnědý banán a vymačkané rajče - v supermarketech každý den končí v popelnici spoustu jídla. Podle studie ministerstva potravin se v Německu každoročně vyhodí asi 11 milionů tun potravin. Ale v jiných zemích to nevypadá lépe. Například ve Francii. Parlament zde nyní vydává zákony proti plýtvání potravinami.
Dary pro asistenční organizace
Francie reaguje s ostrými opatřeními na plýtvání potravinami: velkoobchodníci již nemohou v budoucnu vyhazovat jedlé potraviny, ale musí je darovat charitativním organizacím nebo farmám jako krmivo pro domácí zvířata. Zatím tomu tak nebylo. Nepřipravené potraviny se ve většině případů jednoduše staly nevhodnými.
Francouzský parlament jde o krok dále: supermarkety o rozloze více než 400 metrů čtverečních musí nyní podepsat smlouvu s charitou na dárcovství potravin. Ve školách by se téma plýtvání potravinami mělo učit výslovně.
Jak obchod reaguje na nový zákon?
Reakce velkoobchodu: kontroverzní. Jsou zodpovědní pouze za 5 procent plýtvaných potravin - tedy za velkoobchod. Každý Francouz utrácí v průměru 20 až 30 kilogramů jídla ročně. Pro srovnání, v Německu je to 81, 6 kilogramů na německého občana ročně.
Zda se nám tento zákon představí? Spíše nepravděpodobné. Mluvčí federálního ministerstva potravin a zemědělství informoval informační službu Agrar-Europe, že některé řetězce supermarketů v Německu již darují neprodané jídlo charitativním organizacím, jako je Tafel - tak fleischwirtschaft.de.
