Fotografie: RFF
Rychlé cookies
Na plech na pečení vstříkneme kruhy a kadeře a dostaneme tu nejlepší sušenku - křupavou, křupavou a máslovou. Pečlivě střežený rodinný recept.
Každá rodina má svůj vlastní tajný recept. Někteří milují své sušenky špetkou skořice, jiní s nádechem pomeranče. A třetí se neobejde bez jemné vůně muškátového oříšku. Všechny recepty mají jednu společnou věc: lásku másla.
Až příliš zřídka si můžeme užívat opravdu dobré sušenky . Nic není příšernějšího než kousání na suchých a kožených sušenkách. Tajemství dobrých sušenek ? Hnětení - tolik, kolik je potřeba, co nejméně.
Cukrářské sušenky chutnají jako jemné pískové těsto a stává se neodolatelnou čokoládovou vrstvou s plným tělem. Proč péct jen na Vánoce? Žádný jiný klasický cookie není tak prostý plísní a koření jako sušenka. Křupavé sušenky ošetřujeme podle svých preferencí a pečeme tradiční pečivo po celý rok!
Ve vánoční pekárně: Vyzkoušejte náš recept na vanilkový kipper.
Ingredience (20 kusů)
150 g másla, 1 balení vanilinového cukru, 50 g moučkového cukru, 1 vejce, 200 g mouky, práškový cukr k rozprášení, papír na pečení
příprava
1. Maslo, vanilinový cukr a moučkový cukr porazte šlehačkou mixéru do smetanové směsi. Vmíchejte vejce. Zamíchejte mouku. Těsto nalijte do sáčku na potrubí s hvězdicovým výtokem a posypte 10 plechů pečícím papírem, každý po 10 sušenkách. přibližně Chlazte 1 hodinu.
2. Pečte jeden po druhém v předehřáté troubě (sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: stupeň 3) pečte 8-10 minut. Odstraňte cookies a nechte vychladnout na drátěném stojanu. Prachové sušenky s moučkovým cukrem.
