Polévka na hubnutí? Naštěstí - protože naše polévky s nízkým obsahem sacharidů chutnají opravdu dobře. A díky mnoha proteinům udržují hladinu cukru v krvi konstantní.
Fotografie: RFF
- Bez uhlohydrátů
- Nejlepší ingredience pro recepty s nízkou polévkovou polevou
- Welsh Calw (velština hovězího masa s květákem a hráškem)
- Dýně a jablko polévka
- kokosová polévka
- polévka z červené řepy
- Středomořská rajčatová polévka
- Pastinakencreme polévka
- Thajské kari polévka
Bez uhlohydrátů
Zahřívají vás v chladném období, naplní vás a zahřejí váš metabolismus: naše recepty s nízkou karbovou polévkou . Jednoduše nahraďte hlavní jídlo jedním z našich receptů na polévky a váží o 3 kg méně rychle.
Tajemství: pestrá zelenina, čerstvé maso a kořeněné koření - takže tuk je optimálně aktivován a stimulován metabolismus. S našimi recepty na polévku děláte nejen něco pro postavu, ale také pro svou duši.
Nejlepší ingredience pro recepty s nízkou polévkovou polevou
Neváhejte experimentovat! Takže v polévkové desce je rozmanitost. Tyto přílohy jsou vhodné pro každý z receptů polévky .
- Kuřecí vývar Proteiny v něm obsažené stimulují metabolismus. Železo a vitamín B 12 posilují imunitní systém.
- Maso Drůbež je skvělý dodavatel bílkovin a sytost. Jako polévka se hodí také drobky z pečeného hovězího masa.
- Zelí brokolice, květák, zelí a co. Jsou ideální pro hubnutí: obsahují málo kalorií, mnoho vitamínů a sytost. Co víc chceš?
- Byliny Chutné a efektivní: petržel a Řeřicha útočí na tukové zásoby, rozmarýn omezuje chuť k jídlu a oregano stimuluje trávení.
- Kořenová zelenina Rozpustná vláknina jako z. B. v celeru a mrkvi jsou přítomny, zpomalte trávení. Díky tomu se cítíme déle plné.
- Kokosové mléko Smetanová verze mléka je velmi vhodná pro stravu. Obsahuje speciální mastné kyseliny, které vám pomohou zhubnout.
- Koření Horké ingredience, jako je pepř, kari a chilli, zahřívají tělo správně a nechají libry rychleji padat.
Recepty s nízkou karbovou polévkou
Welsh Calw (velština hovězího masa s květákem a hráškem)
Ingredience (4-6 osob)
- 1 banda březových stromů
- 3 cibule
- 1 plátek ox (asi 900 g)
- sůl
- 8-10 pepřů
- 350 g mrkve
- pepř
- 1 květák (asi 1, 2 kg)
- 400 g brambor
- 150 g zmrazeného mladého hrášku
- 5 pramenů petrželky
příprava
1. Očistěte greeny, umyjte je a nakrájejte na kousky. Oloupejte 2 cibule a nakrájejte na plátky. Prát maso. Vařte 2 1/2 litru vody, 1 1/2 lžičky soli a pepře.
Přidejte maso, zelení a cibuli a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni asi 2 hodiny. Nechá se ochladit na vývaru přes noc.
2. Odstraňte tuk. Zvedněte maso z vývaru. Nalijte vývar přes síto a zachytte ve velkém hrnci. Oloupejte 1 cibuli a nakrájejte na plátky. Oloupejte a umyjte mrkev, podélně rozpůlte a nakrájejte na kousky. Odstraňte maso z kosti a nakrájejte na kostičky.
3. Pažbu, kostky masa, cibuli a mrkev vařte, přikryjte a vařte asi 40 minut. Zdobíme opět solí a pepřem. Mezitím vyčistěte a umyjte květák, odřízněte květiny ze stonků. Oloupejte, omyjte a kostky brambor.
4. Do vývaru přidejte květák a brambory, vařte a vařte asi 20 minut. Přidejte hrášek, krátce zahřejte. Dochutíme solí a pepřem. Mezitím umyjte petržel, protřepejte ji a jemně nasekejte. Uspořádejte guláš do hlubokých talířů posypaných petrželkou. Chutná z hnědého chleba.
Dýně a jablko polévka
Ingredience (1 osoba)
- ¼ cibule
- ½ stroužku česneku
- 300 g dýně Hokkaido
- ¼ jablko
- 1 stonek tymiánu
- 1 lžička oleje
- 200 ml zeleninového vývaru
- 75 ml mléka
- Sůl, pepř
- 1 krajíc chleba
- 10 g strouhaného čedaru
příprava
1. Nakrájejte cibuli a česnek, osmažte v oleji. Kostky dýně a apple. S tymiánem, s výjimkou něčeho, co se ozdobí, přidejte asi 2 minuty mitdünsten.
2. Přidejte vývar, vařte asi 25 minut.
3. Puree polévku přidejte mléko. přibližně Vařte 6 minut, sezónu. Vystřihněte chléb, posypte sýrem.
4. Pečte při 200 ° C po dobu 3-4 minut. Podávejte polévku s hvězdami a tymiánem. přibližně 400 kcal.E 12 g, F 13 g, KH 55 g
kokosová polévka
Ingredience (1 osoba)
- ½ stroužku česneku
- 5 g čerstvého zázvoru
- ½ bar lemongrass
- 100 g sladkých brambor
- 1 polévková lžíce oleje
- 100 ml vývaru
- 100 ml kokosového mléka
- ½ malé chilli papričky
- 25 g ořechů kešu
- Sůl, pepř
- 1 čajová lžička limetkové šťávy
příprava
1. Nasekejte česnek a zázvor, polovinu citronové trávy.
2. Nakrájejte sladké brambory na tenké plátky.
3. Kostky zbytek sladkých brambor. Bramborový česnek, zázvor a citronová tráva asi 2 minuty v 1/2 lžíce oleje a na krátkou dobu opékejte sladké brambory.
4. Přidejte vývar a kokosové mléko, vařte asi 15 minut.
5. Nakrájejte chilli na proužky a pečte kešu. Pečte sladké bramborové plátky v 1/2 polévkové lžíce oleje po dobu přibližně 2 minut.
6. Vyjměte citrónovou trávu. Puree polévku, sezónu.
7. Podávejte s chilli proužky, kešu a čipy. přibližně 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g
polévka z červené řepy
Ingredience (1 osoba)
- 250 g červené řepy
- 30 g brambor
- 1/4 cibule
- 1/2 stroužku česneku
- 5 g zázvoru
- 1/2 lžičky kmínu
- 1 polévková lžíce oleje
- 250 ml vývaru
- 1/2 hrnku koriandru zelené
- 1 stonek máty
- 2 polévkové lžíce oleje, 100 ml kokosového mléka
- 1 čajová lžička nasekaná koriandr
- 1-2 čajové lžičky limetkové šťávy
příprava
1. Roll řepy a brambor. Nakrájenou cibuli, stroužky česneku a zázvor. Vše připravte s kmínem v 1 polévkové lžíci oleje.
2. Vařte asi 30 minut ve vývaru a pyré s koriandrem, mátou, olejem a kokosovým mlékem, sezónu.
3. Přidejte 1 lžičku nakrájenou koriandr a 1-2 lžičky limetkové šťávy. přibližně 500 kcal, E 5 g, F 40 g, KH 26 g
Středomořská rajčatová polévka
Ingredience (1 osoba)
- ½ pórové cibule
- ½ stroužku česneku
- 2 lžičky olivového oleje
- 125 ml zeleniny
- 100 ml rajčat z cínu
- sůl
- pepř
- Edelsüßpaprika
- cukr
- 20 g cherry rajčat
- 50 g cukety
- 50 g malých bílých jader z fazolí
- 1 stonek tymiánu
příprava
1. Pórek nakrájíme na kroužky, nasekáme česnek. Pečte pór s česnekem v 1 lžičce oleje po dobu 2-3 minut, odplyňujte vývarem a rajčaty, sezónu.
2. Zakryjte a vařte asi 20 minut. Omyjte rajčata a čtvrtinu.
3. Cuketu nakrájejte na malé kousky a smažte v 1 čajové lžičce oleje po dobu přibližně 5 minut. Přidejte rajčata, fazole a zbytek póreku, smažte asi 1 minutu, sezónu.
4. Nasekejte tymián a přidejte do polévky. Puree a znovu ochutnejte. Podle chuti přidejte zeleninu a ozdobte tymiánovými listy. přibližně 180 kcal, E 7 g, F 8 g, KH 15 g
Pastinakencreme polévka
Ingredience (1 osoba)
- 1/4 cibule
- 100 g pastinák
- 1/2 čajové lžičky oleje
- 150 ml bujónu
- 100 ml mléka
- 150g hack
- oregano
příprava
1. Nakrájejte cibuli a pastinák. Braise v oleji. Přidejte vývar a mléko. přibližně Vařte 30 minut, pyré a sezónu.
2. Mleté maso pečte asi 5 minut, sezónu. Přidejte do polévky. Ozdobte oreganem a smaženými palačinkami. přibližně 400 kcal, E 23 g, F 20 g, KH 28 g
Thajské kari polévka
Ingredience (1 osoba)
- 75 g mrkve
- 125 g brokolice
- ½ cibule
- 1 lžička červené kari pasty
- 2 lžičky oleje
- 100 ml kokosového mléka
- ¼ TSP instantní drůbež vývar
- 1 malý kousek čerstvého zázvoru
- 60 g Mett
- sůl
- čerstvý koriandr
příprava
1. Mrkev nakrájejte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky. Nasekejte brokolici, nakrájejte na cibuli. Braise cibule a kari pasta asi 2 minuty v 1 lžičce oleje.
2. Deglaze se 150 ml vody a kokosového mléka. Dochuťte vývarem, vařte a vařte asi 15 minut.
3. Cibuli jemně nasekejte. Jemně si promíchejte zázvor. Uhněteme oběma s Mettem, utvoříme malé kuličky a smažíme v 1 čajové lžičce oleje asi 10 minut.
4. Přidejte do polévky brokolici a mrkev, znovu přiveďte k varu a nechte asi 5 minut v sezóně vařit. Uspořádejte polévku a masové kuličky. Ze stonků vyberte lístky koriandru a posypte polévkou. přibližně 450 kcal, E 19 g, F 36 g, KH10
