Foto: www.maraswunderland.de
Tip na blog „Maras Wonderland“
Stále více lidí vaří s odhodláním a míří na perfektní hořkou čokoládu. Jak volat tyto milovníky jídla? "Foodies"! Jedním z našich oblíbených odborníků na vaření a pečení je Mara z blogu www. maraswunderland . Odhalujeme, proč chceme kliknout na jejich blog o jídle !
Na svém blogu „Maras Wonderland“ zveřejňuje Tamara (24) domácí šílenství za druhým. Úžasné kombinace (arašídové, karamelové, pralinchen, pěna na čokoládu s karamelizovanými jablky nebo hruškovým červeným vínovým koláčem) a na zemi (třešňový koláč s drobky nebo malinovo-čokoládové muffiny), vypadají stejně atraktivní na Mara, ovoce svítí, máte chuť !
Co Mara ukazuje na svém blogu Chutné? Například tento cukrový sladký recept na banánové hlemýždi cherry a nutella (viz níže). Jsme v potravinářském nebi! Jako malý předkrm zde ukážeme tento úžasný recept - další pochoutky najdete v Maras Wonderland ...
Recept na Cherry & Nutella banánové slimáky z Maras Wonderland
Doba přípravy: 45 min. • Čekací doba: alespoň 1 hod. • Pečení: cca 1 min
Složení (pro cca 20 - 25 šneků)
Pro droždí těsto: 500 g mouky, 1 kostka čerstvých kvasnic (40 g), 220 ml vlažného mléka, 80 g cukru, 70 g másla, 1 vejce, špetku soli
Pro náplně: 160 g třešňového džemu, 2 lžíce škrobu, 5 lžíce třešní ze skla, dobře odvodněné, 2 lžíce Nutella, 1 banán
Volitelné polevy: voda + práškový cukr
příprava
1. Zde si můžete přečíst přípravu kynutého těsta (bod 1. - 4.). Těsto nechte 1 hodinu namísto 30 minut.
2. Mezitím nakrájené třešně rozdělte na čtvrtiny, smíchejte s třešňovým džemem a Sträke. Kromě toho, Nutella a banán v misce, rozdrťte banán vidličkou a dobře promíchejte s Nutella.
3. Pečicí listy položte pečícím papírem.
4. Po uplynutí doby chůze těsto vyjměte z mísy a znovu krátce promíchejte. Těsto nakrájíme na polovinu a první polovinu co nejlépe rozvaříme. Rozetřete třešňovou náplň, nechte asi 3 cm na okraji. Rozvařte těsto podélně a nakrájejte na plátky 2 cm. Šneci rozdělte na plech na pečení ve vzdálenosti asi 5 cm a nechte je znovu stoupat asi 20 minut. Totéž udělejte s druhou polovinou těsta a náplní z banánů Nutella.
5. Předehřejte troubu na 180 ° C.
6. Pečte plátky banánů z třešní a ořechů po dobu 15–20 minut. Dříve jsem to kartáčoval šlehačkou.
7. Vyjměte šrouby z trouby. Případně smíchejte polevu s vodou a moučkovým cukrem a roztřete plátky. Třešňové plátky jsem opatřil pouze polevou.
Přejeme si: bon appétit!
PS Další tipy a trendy najdete na naší FACEBOOK PAGE!
