Španělsky jiným způsobem: získávejte body s tímto neobvyklým pokrmem! Ukazujeme, jak to funguje.
Složení:
(pro čtyři osoby)
- 250 gramů sušené cizrny
- 750 ml vody
- 1 jemně nakrájená mrkev
- 1 větev hladké petrželky
- 1 bobkový list
- 1 nakrájenou cibuli
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 nasekané stroužky česneku
- 1 jemně nasekanou červenou cibulkou
- 2 drcená rajčata
- 250 g nasekaného mangoldu
- sůl
- pepř
Närwertangaben:
(na osobu)
- 319 kcal
- 16 gramů bílkovin
- 45 gramů sacharidů
- 10 gramů tuku
příprava:
- Namočte cizrnu přes noc do velkého množství studené vody.
- Vypusťte, opláchněte a vložte do velkého hrnce se specifikovaným množstvím vody. Přidejte mrkev, petrželku, bobkový list a cibuli. Přiveďte k varu a současně vytáhněte pěnu z povrchu. Vařte na mírném ohni po dobu 20-25 minut, dokud nejsou ingredience jemné.
- Mezitím smažte česnek a červenou cibuli v olivovém oleji po dobu 3 až 4 minut. Přidejte rajčata a vařte 5-6 minut za častého míchání.
- Přidejte do cizrny a zamíchejte do mangoldu. Nyní sůl a pepř, pak vařte. Snižte teplo a mírně vařte po dobu 5 až 6 minut. Vyplňte předehřáté misky.
