- Ingredience pro 4 osoby
- Příprava, asi 30 minut
- Ernhrungsinfo
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g červené čočky
- sůl
- pepř
- 1 pórek
- 75 g slaniny (slanina)
- 1 polévková lžíce oleje
- 2-3 lžíce bílého octa
- 1/2 čajové lžičky zeleninového vývaru (instantní)
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 100 g ovčího sýra
- možná tymián pro ozdobu
Příprava, asi 30 minut
1. Zakryjte čočku 1/2 l osolené vody a nechte působit 8-10 minut.
2. Vyčistěte pór, umyjte je, podélně je rozpůlte a nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte slaninu na kousky. Zahřívejte olej na pánvi. Smažená slanina křupavá. Vyjměte a vypusťte kuchyňský papír.
3. Smažte pórek na smažení tuku asi 5 minut. Přidejte 1/8 l vody, octa, vývaru a tymiánu, přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty. Podle potřeby osolte pepřem a solí.
4. Vypusťte čočky. Přidejte slaninu na pórek a dobře promíchejte. Zdobíme opět solí a pepřem. V feta sýr hroutit. Ozdobte tymiánem. Salát chutná teplě nebo studeně.
5. Podávejte s pečeným černým chlebem.
výživa Informace
4 osoby přibližně 380 kcal, 24 g bílkovin, 14 g tuku, 37 g uhlohydrátů