Chocolate Cheesecake
Když se setká čokoláda a tvaroh, těšíme se na dort se sýrem zebra. Originální recept a jednoduché pokyny krok za krokem.
Když se čokoláda a kvark setkají, vytvoří se svůdné flirtování - čokoládový kvark je přesný. Náš zebra tvarohový koláč - nebeský krémový a nepřekonatelně čokoládový.
Zebra dort už známe. Ale zebra tvarohový koláč? Ano, přesně! Máslo s krátkým pečivem, zdobené klasickým a čokoládovým tvarohem - těsto z těch nejlepších. Malý tip: Poleva čerstvého ovoce vypadá nejen krásně, ale také chutná skvěle po létě.
Jak to, že pruhy v sýrovém zebra dort? Stejně jako jeho protějšek. Jednoduše vložte obě náplně jeden po druhém do středu misky na pečivo. Důležité: Těsto vždy umístěte vedle sebe a ne vedle sebe. Vizuální pochoutka!
Zebra Cheesecake
Ingredience (12 kusů)
125 g másla, 75 g práškového cukru, 200 g mouky, 6 vajec, sůl, 750 g krémového kvarku, 250 g zakysané smetany, 150 g cukru, 1 balení vanilinového cukru, 1 balení vanilkového pudinkového prášku (na vaření), 1 balení Omáčka v prášku „vanilková příchuť“ (na vaření), 2 polévkové lžíce mléka, 2 až 3 polévkové lžíce kakaového prášku, mouka na ruce a pracovní plochu, mastnota na formu, přilnavý film
příprava
1. Máslo, moučkový cukr, mouku, 1 vejce a 1 špetku soli promíchejte nejprve háky na těsto v ručním mixéru, poté s flourovanými rukama na hladké těsto. Těsto zabalte do fólie a asi 30 minut chlazte.
2. Smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, vanilinový cukr a špetku soli. Míchejte po 5 vejcích jeden po druhém. Zamíchejte v pudinkovém prášku a omáčce.
3. Sýrová hmota se sníží na polovinu. Zamíchejte v polovině mléka a kakaa. Těsto rozvařte na pomoučeném pracovním povrchu kolem (asi 34 cm Ø) a vyložte s ním promazaný pružinový tvar (Ø 26 cm), lehce zatlačte na okraj.
4. Umístěte masové hmoty střídavě s jednou polévkovou lžičkou doprostřed formy, nyní lehce klepejte na pracovní plochu a poté sýrové hmoty běžte lépe.
5. Pečte dort v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce) Pečte 45-55 minut na spodní kolejnici, vyjměte a nechte vychladnout na drátu asi 3 hodiny. Vyjměte dort z formy. To chutná šlehačka.
