Foto: © arska n - Fotolia.com
- celiakie
- Cíl: vyhnout se stížnostem
- Dieta: Vyvarujte se potravin obsahujících lepek
celiakie
Lidé, kteří trpí cukrovkou typu 1, často nejen zápasí s vysokou hladinou cukru v krvi. Při cukrovce se často vyskytuje glutenová nesnášenlivost, tzv. Celiakie . Zde se mohou dozvědět, co se mohou diabetici ovlivnění nesnášenlivostí lepku naučit.
Cíl: vyhnout se stížnostem
U pacientů s celiakií netrpí glutenový protein ani glutenový protein; poškozuje sliznici tenkého střeva. Výsledkem je, že střevní klky degenerují a příjem důležitých minerálů a živin je tak ohrožen. Z dlouhodobého hlediska tedy může vést k symptomům nedostatku. Pokud je u diabetu celiakie, je třeba změnit stravu. To může zpočátku vést k potížím s inzulinovou terapií. Bezlepková jídla způsobují rychlejší růst hladiny cukru v krvi a usnadňují vstřebávání živin ze střeva. To však zvyšuje potřebu iso. Z dlouhodobého hlediska však strava s nesnášenlivostí lepku stabilizuje a zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi.
Dieta: Vyvarujte se potravin obsahujících lepek
Lepek se nachází nejen v zrnech, jako je pšenice, žito nebo ječmen, ale také v mnoha zpracovaných potravinách. Nejde tedy jen o mouku, těstoviny a chléb, ale také o hotové výrobky. Zde byste měli při nákupu sledovat obsah, který je obzvláště důležitý. Potraviny, které obsahují méně než 20 miligramů na kilogram, mohou být označeny jako bezlepkové. Jsou rozeznatelné logem s přeškrtnutým uchem. Také byste měli být opatrní u kořenících směsí nebo nápojů: pivo, sladová káva nebo ochucené čaje mohou obsahovat lepek. Podobně se u diabetických celiakií mohou ukázat jako důležité kosmetické prostředky, zubní pasty nebo výplachy úst.
