Fotografie: Redakční pracovníci Food & Photo, Hamburg
Rychlé recepty na těstoviny
Jídlo je hotové - za čtvrt hodiny a z jednoho hrnce. One Pot Pasta je nový trend, ve kterém se vaří i těstoviny a omáčky.
Vařím, umýváte se. Rozdělení práce je krásné a dobré. Těstoviny a omáčku vaříme v hrnci. Těstoviny One Pot to umožňují. Méně mytí, větší potěšení.
V USA jsou těstoviny One Pot již hitem. Rychlé těstoviny, které objevila kuchařka a autorka Martha Stewart, najdete na různých blogech o potravinách a na Pinterestu - v upravených verzích a nově vyvinutých jídlech. Skvělá věc je, že se současným vařením ingrediencí už nudle získávají vůni svých společníků při vaření.
Jak vypadá normální postup? Nudle se vaří ve velkém množství slané vody, vylijí se a smíchají s omáčkou. Hrnec, pánev - možná dva nebo tři. Těstoviny One Pot to nepotřebují. Hrnec je dost, aby vykouzlil vynikající těstoviny.
Šest ingrediencí, těstoviny, hrnec
Zelenina se nakrájí na malé kousky a vloží do pánve s těstovinami. Žádné pocení, žádné předvaření - všechny ingredience se vaří současně. Důležité: Množství vody a doba vaření se mohou lišit v závislosti na typu těstovin . Silnější nudle potřebují déle, tenčí kratší. Nezapomeňte se promíchat!
Buďte kreativní! Připravte italské těstoviny s rajčaty, cibulí, bazalkou a špagetami . Na hotové těstoviny rozetřete trochu rucoly a na misku natřete čerstvý parmazán. Líbí se ti to plnější? Na závěr upřesněte houby, cukety, hrášek, tymián a penne se šunkou creme fraiche. Pouze v případě, že chcete mít ve svých jednorázových těstovinách maso, měli byste jej nejprve smažit na pánvi.
Nemáte čas? Tento argument už netáhne! Posypte a nastavte hodiny. Za 15 minut jsou na stole těstoviny One Pot : jídlo je připraveno!
Máte rádi těstoviny? Vyzkoušejte italskou klasiku Spaghetti Carbonara nebo 15 lahodných receptů pro lasagne. Svátek jako v italských trattoriích.
Fotografie: Redakční pracovníci Food & Photo, Hamburg
