Doporučená, 2024

Redakce Choice

Sladké divoké bobule sorbet s mandlovou smetanou

Fotografie: Florian Bonanni

Ingredience pro 4 osoby

  • 450 ml mléka
  • 1 balení pudinkového prášku "mandlová chuť"
  • 5 lžíce cukru
  • 150 g zakysané smetany
  • 150 g hluboce zmrazené bobule
  • 2 polévkové lžíce mandlového likéru

Příprava, asi 15 minut

  1. Vařte 400 ml mléka.
  2. Smíchejte pudinkový prášek, 3 polévkové lžíce cukru a 50 ml mléka.
  3. Vyjměte mléko z plotýnky, zamíchejte pudinkový prášek a znovu vařte.
  4. Nechte pudink trochu vychladnout, přidejte zakysanou smetanu a vložte do sklenic. Nechte vychladnout.
  5. Těsně před podáváním vložte zmrazené bobule do mísy, nechte mírně roztát. Do mixéru přidejte likér a 2 lžíce cukru a mletého masa. Distribuujte na pudinku
  6. Nechte vychladnout asi 1 hodinu

výživa Informace

4 osoby přibližně 310 kcal, 1300 kJ, 5 g bílkovin, 14 g tuku, 38 g sacharidů

Top