Fotografie: RFF
- Máslo sušenky dort z talíře
- Ingredience (30 kusů)
- příprava
Máslo sušenky dort z talíře
To nejlepší v dortu kombinuje: máslové sušenky, meruňky a vanilkový krém - bez pečení a z talíře. Máslo sušenky dort z cínu - recept.
Proč tento dort tolik milujeme? Protože to není pečené, stačí pro velké kolo a protože se skládá z mnoha malých pochoutek - od křupavých sušenek, ovocných meruněk a jemné vanilkové smetany. Náš dort s máslovými sušenkami bez pečení - neodolatelně dobrý!
Křehké sušenky, karamel, máslové sušenky. Pak vrstva meruňkových, pudinkových a máslových sušenek - završená smetanou smetany a hoblin z jemné čokolády. Je něco lepšího? Nenajdeme a těšíme se na nebeské ovocné sušenky bez pečení.
Nelíbí se vám meruňky? Můžete je snadno nahradit třešněmi nebo malinami. Také vynikající: náplň čokoládového pudinku. Nejlepší: Naše máslové sušenky bez pečení lze snadno připravit. Jen den vařte pudink a dejte ho spolu se zbývajícími ingrediencemi. Pro velké kolo nebo malé odpolední drby - vždy radost!
Ingredience (30 kusů)
900 ml mléka, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku (na vaření), 100 g cukru, 375 g másla, 250 g nízkotučného kvarku, 4 plechovky (à 340 g) slazené kondenzované mléko, 3 balení (každá po 200 g) sušenky, 2 plechovky (à 850 ml) Meruňkové půlky, 400 g šlehačky, 50 g plnotučného mléka, poleva, papír na pečení
příprava
1. Vařte 800 ml mléka. Smíchejte 2 sáčky pudinkového prášku, cukru a 100 ml mléka, dokud není hladký. Zamíchejte do vroucího mléka, přiveďte k varu a vařte asi 1 minutu. Vyjměte ze sporáku. Vložte misku a přikryjte fólií přímo na povrchu. Nechá se vychladnout asi 6 hodin při pokojové teplotě. Nechte máslo a tvaroh dosáhnout teploty místnosti přibližně za 6 hodin.
2. Mezitím vložte kondenzované mléčné plechovky do hrnce se spoustou vody, přiveďte k varu a vařte asi 1 1/2 hodiny. Vyjměte z pánve a nechte vychladnout.
3. Krátce zamíchejte teplý pudink z místnosti. Zahřejte máslem z mísiče horké máslo v místnosti. Nejprve pudink, poté pomalu vmíchejte kvark, lžící. Sušenky umístěte na plech na pečení (asi 34 x 40 cm) lemovaný papírem na pečení. Otevřete kondenzované mléčné plechovky a rozložte karamelovou hmotu na dno sušenky, položte další vrstvu máslových sušenek na vrchol.
4. Vypusťte meruňky na sítu a na každou sušenku pečiva položte jednu polovinu meruňky po polovině řezu dolů. Nalijte pudink nahoře, hladký a přikryjte zbývajícími máslovými sušenkami. přibližně Chlazte 2 hodiny.
5. Smažte krém do ztuhnutí. Nasekejte čokoládu jemně. Dort nakrájíme na kousky, přidáme smetanu a posypeme čokoládou.
