Fotografie: iStock
Takže riskantním bakteriím nedáte šanci
Od skladování po přípravu: všude se číhají slabá místa. Díky těmto účinným tipům je uchopíte a udržují vaši kuchyni v čistotě.
Nebezpečí kondenzace
Salmonella může číhat v odmrazené vodě. Maso se nejlépe rozmrazuje na mřížce s odkapávací miskou v lednici. Nalijte vodu později a poté vše umyjte horké - včetně vašich rukou!
Byt v mikrovlnné troubě
V mikrovlnné troubě se jídlo nezohřívá rovnoměrně. To může způsobit tzv. Studená místa, což jsou studené estery, ve kterých mohou bakterie přežít. Náprava: Míchejte jídlo mezi sebou a používejte ploché nádobí, protože mikrovlny pronikají do jídla jen pár centimetrů.
Dřez důkladně očistěte
Pokud používáte uvnitř nádobí, vždy umyjte dřez. Zbytky okamžitě odstraňte. Nezapomeňte odtokové sítko!
nádobí kartáče
Kartáče pravidelně opláchněte nebo vložte do myčky. Při 60 stupních jsou hygienicky čisté.
Hadry a ručníky
Po použití zlikvidujte utěrky a utěrky, aby mohly vyschnout. Změňte se často a myjte při 60 stupních.
Lepší řez na dřevo
Plastové krájecí desky jsou často považovány za hygieničtější než dřevěné. Klam! Protože dřevo má antibakteriální účinek díky své kyselině tříslové. Největším zabijákem bakterií je borovice, modřín a dub. Obnoví se také germicidní účinek: Čerstvé řezy uvolňují nové antibakteriální látky. K čištění nejprve za studena, poté opláchněte. Plastové desky s hlubokými trhlinami je lepší zahodit.
Ocet chrání chléb
Umyjte chléb box každé dva týdny v octové vodě. Pravidelně odstraňujte drobky. Tím se zabrání růstu plísní. Plísně na bylinách? Dokonce i byliny v květináči jsou plísně mírné, takže lépe oddělené od ostatních potravin.
Rychle pryč s odpadky
Okamžitě zlikvidujte zkažené jídlo a zbytky a často a pravidelně vyprázdněte odpadky z kuchyně.
Správné čisticí prostředky
Pro hygienicky čistou kuchyň potřebujete čisticí prostředek na nádobí, kuchyňský čistič, ocet a čisticí krém. Jednou týdně očistěte kliky dveří a přední části skříně čisticím prostředkem nebo neutrálním čisticím prostředkem a poté je otřete suchým hadříkem.
Více úložného prostoru
Tidbity ukládáte bezprašné v pohyblivé krabici. Abyste se ujistili, že v bytě nevypadáte ošklivě, přikryjte jej odpovídající barvou nebo ozdobnou lepicí fólií. Díky zdobené krabičce jste současně vyhráli malý stolek.
Ještě více tipů: Silvia Frank odhaluje, jak odstranit skvrny od mastnoty v kuchyni
