čokoládové muffiny
Pro zvláštní okamžik a každý druhý den: cola dort. Čokoládovou klasiku vylepšujeme popcornem a karamelem a těšíme se na malé kakaové sušenky.
Popcorn je k dispozici pouze v kině? A také koks? Špatně! U nás jsou nyní popcorn a koks na dortovém bufetu. Nejen takto - ale ve formě malých čokoládových dortů.
Fantakuchen víme. Hotcake taky. Ale cola dort? Ano, přesně - nová hvězda na konferenčním stolku. Co je na něm zvláštního? Jeho čokoládová nota. A jeho šťavnatost. A to je přesně důvod, proč se těšíme na zítra a pozítří a zítra pozítří ... Protože cola dort chutná jako následující den jako čerstvě upečený.
Před televizí nebo na narozeninovou oslavu - překvapte své přátele mnoha malými sušenkami z koksové čokolády. Protože - náš cola dort je jako dobrý film - vždy šťastný konec!
Koláče z Cola s karamelovou omáčkou a polevou z popcornu
Ingredience (12 kusů)
125 g másla, 200 g hořké sladké čokolády, 200 g šlehačky, 50 ml mléka, 2 vejce, 150 g + 4 lžíce cukru, 280 g mouky, 80 g kakaového prášku, 1/2 prášku lžičky na pečení, 1/4 lžičky sody, 100 ml Podmáslí, 100 ml koksu, 1/2 lžičky mořské soli, 2 šálky slané popcorn (mikrovlnná trouba)
příprava
1. Roztavte máslo, nasekejte čokoládu. Vařte 50 g smetany a mléka, roztavte v ní polevu. Beat vejce a 200 g cukru po dobu 5-8 minut, dokud husté a krémové. Vmíchejte tekuté máslo. Smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu a sodu. Alternativně smíchejte směs podmáslí, coly a mouky pod směs cukru a vajec. Zvedněte tekutou čokoládu pod těsto.
2. Vystřihněte 12 čtverečků (20 x 20 cm) z pekařského papíru a zatlačte do dutin muffinového zásobníku (12 jamek). Těsto rozetřete do pánví a pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu asi 25 minut.
3. U karamelové omáčky karamelizujte 4 polévkové lžíce cukru v pánvi na mírném ohni, dokud nedosáhne zlaté barvy. Nemíchejte. Deglaze se 150 g smetany a dusíme asi 10 minut, až krémově. Dochutíme mořskou solí.
4. Připravte popcorn podle pokynů v balení v mikrovlnné troubě.
5. Vyjměte muffiny z trouby a nechte vychladnout. Ozdobte karamelovou omáčkou a popcornem.
