Fotografie: iStock
- Proč mléko z hrachu?
- Jak chutná?
- Kde ji koupit?
Vytváří hrachové mléko sóju a co?
Stále více Němců nahrazuje klasické kravské mléko bylinnými mléky. Po mandlovém, kokosovém, konopném, rýži, špaldovém a sójovém mléku přichází na trh další druh mléka: hrachové mléko.
Proč mléko z hrachu?
Obsahuje tolik bílkovin jako kravské mléko (asi 8 gramů na sklo) - s 50% více vápníku. Kromě toho hrachové mléko obsahuje polovinu cukru (6 g) než běžné mléko (12 g) a při neuvěřitelných 30% vitamínu D převyšuje také kravské mléko (20% vitamínu D).
Další speciality: Hrachové mléko obsahuje 32 miligramů zdravých omega-3 mastných kyselin a má méně kalorií (75 na sklo) než odstředěné mléko (86 na sklo), protože má nízký obsah tuku a vysoký obsah vlákniny!
A samozřejmě, hrachové mléko neobsahuje laktózu a lepek, neobsahuje stopy ořechů a je 100% veganské.
Jak chutná?
Krémově sladké - a nikoli hrách - podle výrobce Ripple Foods. Hrachové chuti a zelené barvě je zabráněno přidáním vody, stabilizátorů a slunečnicového oleje.
Hráchové mléko má v obchodě různé příchutě: originální, originální bez cukru, vanilky a čokolády.
Kde ji koupit?
Hrachové mléko přichází na trh 2. května 2016 v USA (4, 99 $ za 1, 42 litru). Kromě toho se na trh dostanou další výrobky z hrachového mléka, jako jsou jogurty, sýrové nebo proteinové koktejly.
Kdy koupit v Německu není dosud známo. Dobytí hrachového mléka, ale nad vodou na americkém trhu, nás určitě brzy uvidí ...
