Foto: (c) RFF
- Čtyřstupňový vzorec pro úspěch
- 1. fáze - Kick-start s proteiny
- 2. fáze - zůstaňte se zeleninou
- 3. fáze - stabilizace hmotnosti
- 4. fáze - Pokračujte jednou dietou týdně
Čtyřstupňový vzorec pro úspěch
Mnoho žen to ví: Na začátku roku si připraví dietu, ale již v polovině února jsou libry zpět na vrchol. Letos bude všechno jiné! Francouzský odborník na výživu dr. Pierre Dukan popisuje ve své „ Dukanské dietě “ (GU, 19, 95 eur), jak může být každá žena štíhlá bez hladovění - a natrvalo.
Tajemství: Metabolismus se mění v různých fázích . Rychle zhubnou a pak udržují úspěch. Již v prvních pěti dnech se může roztavit až tři kilogramy.
Říkáme, jak funguje dieta Dukan - krok za krokem. Abychom to usnadnili, vyvinuli jsme vzorové recepty pro každou fázi.
Důležité je, že pijete 1, 5 l denně a co nejvíce cvičíte - tak zvýšíte svůj metabolismus a dieta Dukan bude vaším vzorcem úspěchu.
1. fáze - Kick-start s proteiny
Začíná správným útokem na vaše tukové buňky - fázi útoku. Po dobu pěti dnů jedí pouze potraviny bohaté na bílkoviny, jako je nízkotučný kvark, libové maso a vejce.
Bílkoviny stimulují spalování tuků v těle - tak ztratte kilogramy. Kromě toho jezte denně 1, 5 lžíce ovesných otrub. Důležité: hodně pijte!
Přístup:
- Magerquark
- Nízkotučný jogurt
- Nízkotučné mléko
- Nízkotučný sýr
- Libové maso
- drůbež
- Štíhlá ryba
- mořské plody
- sója
- soymilk
- tofu
- viklání
Trik ovesných otrub
Skutečný dietní zázrak: ovesné otruby se skládají ze skořápky ovesných zrn. Obsahuje důležité látky, které tělo potřebuje, např. Jako vlákno snižující železo, zinek a cholesterol. Tyto bobtnají v žaludku - to zastaví pocit hladu. Užívejte 1, 5 polévkové lžíce denně - chutná skvěle s nízkým obsahem tuku nebo jogurtem s nízkým obsahem tuku.
Navrhovaný recept: Sekaná s petrželkou
Složení:
- 2 vejce (velikost S),
- 200 g hovězí svíčkové,
- 1 lžička středně horké hořčice,
- sůl,
- pepř,
- 2-3 stonky petrželky
příprava
1. Vařte 1 vejce tvrdě asi 10 minut, zchladněte a oloupejte. Mleté maso mleté, druhé vejce a hořčice. Dochutíme solí a pepřem. Forma na smažení, umístění vařeného vejce uprostřed. Umístěte na pánvi trouby. Pečte asi 30 minut v předehřáté troubě (sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: stupeň 3).
2. Odstraňte sekanou z tukové vany a udržujte ji v teple. Do odkapávací pánve nalijte 50 ml vody, rozpusťte pažbu a přelijte sítem do pánve. Vařte vývar, osolte a pepř. Oloupejte a nakrájejte petržel, s výjimkou ozdob. Posypeme sekanou s petrželkou, pokapeme roštem. Ozdobte petrželkou.
Část přibližně 420 kcal, E 54 g, F 22 g, KH 1 g
2. fáze - zůstaňte se zeleninou
Pokračuje ve fázi budování stravy Dukan s dietou se zvýšeným obsahem bílkovin. Nyní však míchejte zeleninu s bílkovinnými pokrmy každý druhý den. Můžete jíst dost v jakémkoli množství syrové a vařené zeleniny. Kromě toho: 2 lžíce ovesných otrub za den. Vaše váha klesá, aniž byste hladovali. Držte fázi po dobu jednoho týdne.
Kompletní s:
- syrové potraviny
- Vařená zelenina (žádná škrobová zelenina jako kukuřice nebo čočka)
Doporučený recept: kuřecí závitky se salátem
Složení:
- 15 g sušených rajčat,
- 1 lžička Basil pesto,
- 2 lžičky jogurtového smetanového sýra (13% tuku),
- sůl,
- pepř,
- 1 kuřecí řízek (asi 150 g),
- 2 lžičky oleje,
- 1 polévková lžíce bílého vína,
- 1 Msp. Hořčice,
- 50 g salátu
příprava:
1. Nakrájejte rajčata, smíchejte s pestem a sýrem, ochutnejte. Hovězí maso rozpolte vodorovně, porazte, sezónu. Vyplňte to. Roll in, pin. Natřete potaženou pánev 1 lžičkou oleje. Pečte v něm 12-15 minut.
2. Smíchejte ocet a hořčici, sezónu. Beat v 1 lžička oleje. Mix salát a vinaigrette. Udělejte všechno.
Část přibližně 380 kcal, E 36 g, F 24 g, KH 3 g
3. fáze - stabilizace hmotnosti
Stabilizační fáze stravy Dukan zabraňuje yo-yo efektu . Trvá deset dní na ztracenou kilo tělesné hmotnosti (příklad: ztráta hmotnosti 3 kg = 30 dní). Pro vyváženou stravu přidejte každý den dva plátky celozrnného chleba, jednu porci plnotučného sýra a ovoce a 2, 5 lžičky ovesných otrub.
Podávejte se dvěma porcemi těstovin nebo brambor týdně. Pro motivaci můžete jíst jednou nebo dvakrát týdně, jak se cítíte.
Kompletní s:
- Celozrnný chléb
- smetanový sýr
- ovocný
- nudle
- brambory
Navrhovaný recept: medailonky na zeleninu
Složení:
- 100 g brambor,
- 1 mrkev,
- 75 g kohlrabi,
- 3 jarní cibulky,
- 2 vepřové medailonky (každý cca 60 g),
- 1 lžička oleje
- sůl,
- pepř,
- 3 stonky chervil,
- Vývar 125 ml,
- strouhaná slupka a šťáva z ¼ bio-citronu,
- 1 polévková lžíce kysané smetany
příprava
1. Nakrájejte zeleninu na malé kousky. Brambory vařte ve slané vodě asi 15 minut. Po asi 5 minutách mrkve a kedlubny, po asi 10 minutách přidejte pórek cibuli. Maso pečte v oleji asi 10 minut, sezónu.
2. Vypusťte zeleninu. Vytrhněte chervil. Vařte vývar s citronovou kůrou a šťávou, zamíchejte zakysanou smetanou a cervenkou, ochutnejte.
Část přibližně 380 kcal, E 32 g, F 15 g, KH 26 g
4. fáze - Pokračujte jednou dietou týdně
Od této chvíle začíná fáze údržby. Jí trvale jako ve 3. fázi a nezvyšují se. Tajemství, jak získat požadovanou váhu, je jíst jednou týdně jako ve fázi útoku. Například protein čtvrtek.
Vaše podávání ovesných otrub vás doprovází denně 3 lžícemi. Kromě toho byste měli uvést do každodenního života pohyb: namísto výtahu sejděte po schodech a jízda na kole. Takže vaše váha zůstává navždy konstantní.
Nové návyky:
- Proteinová značka
- 3 polévkové lžíce ovesných otrub denně
- Denní cvičení
Návrh receptu: Smažený pražma
Složení:
- 1 Dorade (asi 400 g, připravené k vaření),
- Mořská sůl,
- pepř,
- 3 stonky tymiánu,
- 1 polévková lžíce oleje,
- pár kapek citronové šťávy,
- Petržel posypeme,
- Plátky citronu na ozdobu
příprava
1. Opláchněte doradu a usušte. Několikrát lehce řezané z obou stran. Dochutíme mořskou solí a čerstvě mletým pepřem.
2. Omyjte tymián, oloupejte listy a nasekejte. Zahřejte oválnou potaženou grilovací pánev a natřete olejem. Smažte v něm po dobu 12-15 minut. Otočte se jednou. Dochutíme citronovou šťávou a tymiánem. Posypeme petrželkou a podáváme ozdobené plátky citronu.
Část přibližně 380 kcal, E 58 g, F 17 g, KH 0 g
