Fotografie: RFF
Zdravé příjmy
Kastrol není pro číslo nic? Mimochodem! Náš recept na zdravý kastrol má méně než 350 kcal, což z něj dělá skutečnou loutku - stejně jako těch 19 těstovin pod 400 kcal.
Kastrol je něco úžasného. Obzvláště jeho křupavá sýrová kůra nám udělala. Sýr? Ale ... Papperlapapp! Zdravou kastrol posypeme směsí sýrů, quinoa a chia semen. A vykouzlete lahodně lehkou polevou.
Tato lilková sufle praská energií. Semena Quinoa a Chia poskytují dostatek zdravé vlákniny a lilek chrání naše buňky před stárnutím. Nepřekonatelná kombinace: rajče a špenát. Vitamin C a železo - je to stěží zdravější!
Ingredience (4 osoby)
- 1 velký lilek
- 2 cukety
- 450 g špenátu
- 700 g rajčatové omáčky
- olivový olej
- 1 mozzarella light
- 200 g strouhaného parmezánu
- 150 g quinoa
- 40 g semen chia
- mořská sůl
- pepř
- oregano
- bazalka
příprava
- Umyjte lilek a cuketu, očistěte a podélně nakrájejte na plátky. Posypeme 2 polévkovými lžičkami oleje a posypeme solí a položíme na plech potažený papírem na pečení. Vařte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 225 ° C / cirkulující vzduch: 200 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu 12-16 minut, po přibližně polovině doby vaření otočte.
- Smíchejte mozzarellu, 100 g parmazánu a oregana. V jiné misce smíchejte quinoa, semena chia, zbytek parmezánu, 2 polévkové lžíce oleje, bazalky a pepře.
- Distribuujte polovinu rajčatové omáčky v kastrolku. Zakryjte polovinou lilku, cukety, špenátu a mozzarelly-parmazánu. Opakovat. Posypte quinoa drobky a pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut.
