Ingredience pro 4 osoby
- 500 g lososa
- 4 el teriyaki omáčka
- 1/2 hlávkového zelí
- 1 cibule
- 2 lžičky slunečnicového oleje
- 200 ml zeleninového vývaru
- 200 g šlehačky
- sůl
- 1 - 2 Tb Sambal Oelek
- sezam
- petržel
Příprava, asi 30 minut
- Umyjte losos, usušte a nakrájejte na 12 tenkých plátků. Plátky položte vedle sebe na plochý talíř a rovnoměrně posypte teriyaki omáčkou
- Očistěte zelí, umyjte jej a nakrájejte na tenké proužky. Oloupejte cibuli a kostky. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje a restujte kostky cibule. Přidejte zelí a opékat. Přidejte vývar a smetanu, přiveďte k varu a osolte solí a Sambal Oelek. Dušte v uzavřené nádobě asi 15 minut. Zamíchejte mezi tím
- Zahřívejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi. Částky lososa osušte a na obou stranách smažte v horkém tuku po dobu asi 1 minuty. Zelí a losos uspořádejte na talíře a posypte sezamovými semínky a ozdobte petrželkou. Rýže chutná skvěle
výživa Informace
4 osoby přibližně 510 kcal, 2140 kJ, 30 g bílkovin, 38 g tuku, 9 g uhlohydrátů
