Fotografie: stock.xchng
Dobrý pocit svět
Pravděpodobně máte doma dva. Stačí chytit třetí. Pak máte cenný mix - na recepty, které by každý lékař doporučil.
Řepkový olej chrání nádoby
Odborníci na výživu to nazývají tekuté zlato: řepkový olej poskytuje jednoduché a polynenasycené mastné kyseliny v ideální kombinaci. Tyto látky vytvářejí zdravý tuk, který naše tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé.
Řepkový olej obsahuje 9% kyseliny alfa-linolenové.
Tato polynenasycená mastná kyselina snižuje hladinu cholesterolu a škodlivých tuků v krvi a udržuje jej v tenkém stavu. A funguje velmi dobře proti zánětu. Společně to chrání žíly před kalcifikací, čímž se snižuje riziko infarktu a mrtvice.
A to není ani jediná ochrana proti infarktu. Studie také ukazují, že kyselina alfa-linolenová z řepkového oleje snižuje krevní tlak.
Tato tkanina je také dobrá pro kosti.
Zajišťuje, aby kostí nebyla nadměrně rozdělena. To nás chrání před osteoporózou. Lžíci pokrývá denní požadavek.
Ořechová vůně řepkového oleje se dobře hodí u salátů.
Olivový olej zabraňuje rakovině
Surový olivový olej nejvyšší kvality lisovaný za studena se nazývá „extra panenský olivový olej“ nebo „extra panenský“. Poskytuje velké množství velmi zdravé mononenasycené kyseliny olejové - plus 230 různých antioxidantů!
Španělská studie ukazuje, že antioxidanty z olivového oleje snižují riziko rakoviny prsu a tlustého střeva.
Důvod: Díky nim jsou buněčné stěny stabilnější a méně náchylné k volným radikálům. Tyto škodlivé endogenní látky mohou měnit buňky a způsobovat rakovinu. Vědci doporučují 2 polévkové lžíce olivového oleje denně.
Olej je velmi stravitelný.
A stimuluje tok žluči. To pomáhá zejména při žaludečních problémech, jako je pocit plnosti. Studie také ukazují, že olivový olej dokáže lépe léčit žaludeční a střevní vředy.
Ovocný olivový olej se hodí k salátům a letnímu občerstvení. Při pečení byste jej neměli ohřívat na 180 stupňů.
Slunečnicový olej vyživuje pokožku
I u slunečnicového oleje byste se měli ujistit, že nebyl rafinován, takže byl zahříván, ale lisován za studena.
Tento olej poskytuje dostatek vitamínu E.
Stává se to přirozeně v kůži. Je však spotřebována a měla by být neustále „doplňována“. Protože pomáhá pokožce neustále obnovovat její ochrannou bariéru proti bakteriím, virům a plísním. A vitamin E reguluje rovnováhu vlhkosti pokožky.
Kromě toho vitamin působí jako silný antioxidant: vytváří znečišťující látky ze vzduchu. Jako ozón neškodný chrání kožní buňky před poškozením UV zářením před slunečním zářením a také inhibuje zánět.
Tyto účinky jsou podporovány kyselinou linolovou.
A slunečnicový olej poskytuje spoustu těchto věcí. Denní požadavek pokrývají dvě polévkové lžíce.
Olej také dobře zvnějšku pokožku dělá.
Tenké tření uvolňuje ekzémy a svědění, dává hodně vlhkosti.
Slunečnicový olej je mírný, takže je velmi univerzální a lze jej kombinovat s jinými oleji.
