Foto: Fotolia
Populární horký nápoj
Káva je oblíbený nápoj. Tak jeden z pěti drží konstantní příjem kofeinu po celý den fit a silný, jak nyní odhalil průzkum lékáren Umschau. Jak je ale zdravý nebo nezdravý pivovar, který se také nazývá hnědé zlato?
Káva je populární každodenní droga
Kofeinovaný horký nápoj je považován za jeden z nejpopulárnějších nealkoholických nápojů v Německu. Každý den každý Němec vypije v průměru půl litru kávy denně. Především však nadprůměrný počet mužů ve věku 30 až 59 let konzumuje horký nápoj.
Káva měla dlouhou dobu špatnou pověst
Ve všeobecném vědomí je stále ukotveno, že káva je nezdravá neřest. Údajně má nápoj negativní vliv na srdce i krevní tlak. Přestože spotřeba kávy ve skutečnosti krátkodobě vzrůstá, pravidelné pití kávy u zdravých lidí nezvyšuje riziko hypertenze.
Káva byla také podezřelá na dlouhou dobu na podporu rozvoje rakoviny, protože při pečení by měly vznikat karcinogenní látky. I když je to pravda, odborníci poukazují na to, že koncentrace těchto látek zůstává na přijatelné úrovni, a to i při vysoké úrovni spotřeby.
Zdravé účinky pěny
Na rozdíl od rozšířených předsudků studie ukazují, že mírná spotřeba kávy asi čtyř šálků denně může snížit riziko srdečního selhání o neuvěřitelných jedenáct procent. Káva má také zdravý účinek na cukrovku 2. typu: U subjektů, které pily více než čtyři šálky denně, se riziko vzniku cukrovky 2. typu snížilo až o 23 procent. To je částečně způsobeno složkou kyseliny chlorogenové, která se nachází ve velkém množství v kávě. Kyselina chlorogenová by měla mít pozitivní vliv na metabolismus inzulínu a cukru, ale má další výhodu: Patří k polyfenolům. Polyfenoly mají antioxidační vlastnosti, které zneškodňují volné radikály v těle.
Závěr: káva není nezdravá! Průměrná spotřeba kávy půl litru denně nemá žádné negativní účinky.
