Foto: © Erickson Photography - iStockphoto.com
Jezte lépe
O uhlohydrátech je tolik předsudků, jako je písek na moři. Nejběžnější: dělají z vás tlustého, závislého a nemocného. Ale také ve výživě je to jako v životě: Nejprve informujte, pak soudce. Stejně jako u tuků existují zdravé a nezdravé uhlohydráty . Nezapomeňte, že jsou pro nás vedle proteinů a jen dobrých tuků hlavních dodavatelů energie.
Německá společnost pro výživu ( www.dge.de ) dokonce doporučuje denní kalorický příjem ve výši nejméně 50 procent oproti uhlohydrátům . Při 4 kcal / 100 g neobsahují polovinu tolik kalorií jako tuk (9 kcal / 100 g) a jsou nezbytné pro výkon lidského organismu. Naše mozky, stejně jako naše krev, potřebují poskytovatele energie, aby dosáhli svého každodenního výkonu.
Ještě důležitější je, že jíme zdravé sacharidy na podporu našeho těla. Ukážeme vám šest jídel, které vám pomohou dobře se najíst a cítit se dobře, dokonce i na stupnici.
