Doporučená, 2024

Redakce Choice

Listeria v uzeninách-EILT- Dva mrtví kvůli pizzu a Bühwürwürst: masná společnost v Hesensku uzavřena!

Po dvou úmrtích na bakterie v uzeninách musí producent masa v severním Hesensku zastavit výrobu.

Fotografie: Istock

Veterinární úřad okresu Waldeck-Frankenberg uzavřel farmu Wilke Wurstwaren ve městě Twistetal-Berndorf, uvedla ve středu mluvčí okresu. V několika případech byla Listeria detekována v uzeninách . Vyšetřování institutu Roberta Kocha odhalilo přímé spojení se dvěma úmrtími, dvěma staršími lidmi z Hesenska. Dříve o tom informoval generál Hesensko-Dolní Sasko (HNA).

Listeria jsou bakterie, které mohou vést k průjmu a horečce . U lidí s oslabeným imunitním systémem mohou být život ohrožující . Podle kraje existuje 37 dalších případů nemocí, které mohou souviset s produkty klobásy společnosti. Kraj oznámil globální stažení všech produktů společnosti s výjimkou plného konzervovaného zboží.

Podle okresu byly bakterie detekovány v pizzu a vařená klobása . První nález v produktu Wilke byl v březnu. Přes protiopatření společnost tento problém nedostala pod kontrolu. Také v následujících měsících došlo ke stížnostem. Prokurátorka v Kasselu byla informována o událostech, uvedla mluvčí.

Společnost Wilke Wurstwaren tvrdí, že se před 80 lety vrátila do vesnického řeznictví. Společnost zaměstnává asi 200 zaměstnanců podle čísel na své domovské stránce a exportuje zboží do celého světa.

přes DPA

Top