Doporučená, 2024

Redakce Choice

Non-uhlohydrátové receptyNízké carb: Delicious zeleniny potěšení - od papriky po cuketu

Kdo řekl, že zelenina je nudná? Naše recepty na plněnou zeleninu jsou kulinářským potěšením a bez sacharidů.

Paprika, cuketa a rajče lze plnit masem, rybami a sýrem feta. Variace jsou různé.
Fotografie: RFF
obsah
  1. Houby se špenátovou gorgonzolovou nádivkou a vepřovými špízy
  2. Rondini plněné krůtí prsa
  3. Geflllltes zelenina s hack
  4. Plněná okurka
  5. Plněné avokádo s tuňákem, paprikou a jarní cibulkou
  6. Robiola deska s lososem a špenátem
  7. Plněné houby
  8. Plněná zeleninová cibule
  9. Plněné papriky s ricottou a mangoldem
  10. Plněná rajčata s tuňákem
  11. Plněné papriky
  12. Plněné cukety s ricottou a šunkou
  13. Červená paprika se sardinkovým krémem
  14. Orientální plněné kulaté cukety
  15. Plněné papriky
  16. Plněné smažené avokádo s kozím smetanovým sýrem

Plněná zelenina je všestranná. Malé zeleninové věžičky nejenže vypadají skvěle, ale také chutnají. Co vás odlišuje od ostatních lahůdek? Mohou být naplněny vším, co vaše srdce touží. A jsou tak přátelští k postavě, protože žádné teplé dárky.

Plněná paprika chutná jako dětství - po bezpečnosti a náklonnosti. Plněné papriky se klasicky rafinují mletým masem. Podáváme kulinářské odrůdy a plníme je feta, masem a rybami. Stejně jako mnoho jiných zeleniny. Chutná jako co.

Díky našim receptům se budete krmit bez velkého úsilí bez jakéhokoli množství sladkých zubů. To nejlepší: nemusíte si vybírat mezi všemi lahůdkami. Vyzkoušejte najednou!,

Plněná paprika je skutečný recept na hubnutí. Nechte se inspirovat barevnou rozmanitostí a vykouzlete na talíři barevné zeleninové štěstí. Naše oblíbené: plněné cukety s lososem a špenátem.

Houby se špenátovou gorgonzolovou nádivkou a vepřovými špízy

Ingredience (4 osoby)

  • 150 g červené čočky
  • 400 g listového špenátu
  • 2 šalotky
  • 1 stroužky česneku
  • 16 velkých náplňových hub (Portobellos à cca 30 g)
  • 5 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • 75 g sýru gorgonzoly
  • 2 krůtí eskalátory (cca 175 g)
  • 75 ml teriyaki omáčka
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • dřevěné špejle

příprava

1. Připravte čočku ve vroucí vodě podle návodu na balení, uhaste studenou vodou a vypusťte v cedníku. Mezitím vyčistěte špenát, umyjte a vypusťte. Oloupejte šalotky a česnek, jemně kostky.

2. Houby očistěte, očistěte a vystřihněte stonky. Jemně nakrájejte stonky. Zahřívejte 3 lžíce oleje po částech na pánvi. Houby nakrájíme na velké množství, 3-4 krát je promícháme, osolíme a pepříme. Hotové houby vložte do pekáče. Přidejte houbové stonky k horkému tuku na smažení, smažte je na mírném ohni, dokud se celá kapalina neodpaří.

3. Přidejte 1 lžičku oleje do tuku na vaření a zahřejte. Pečte šalotky, česnek a špenát, až se špenát úplně zhroutí. Vyjměte špenát, vložte do cedníku a vyjádřete. Smíchejte čočku, špenát a houbové stonky, osolte a pepř, rozprostřete v žampionech. Rozpadněte gorgonzolu, v případě potřeby rozprostřete na houby, stiskněte trochu plošší. Pečte v předehřáté troubě (sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu 12-15 minut.

4. Maso umyjte, osušte, ořízněte jej napříč do tloušťky palce. Položte každý pásek na špíz. Na pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje. Smažte špejle na pánvi po dobu 6-7 minut. Deglaze teriyaki omáčkou a 200 ml vody přiveďte k varu. Rozmíchejte škrob malým množstvím vody, přidejte dusíme a dusíme solí a pepřem. Odstraňte houby, na talíři zajistěte maso a omáčku.

Rondini plněné krůtí prsa

Ingredience (4 osoby)

  • 4 zelené Rondini (cucurbits)
  • 1/2 banda jarní cibulky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 jemná feferonka
  • 5 stonků tymiánu
  • 1 plechovka ledviny
  • 300 g krůtí prsa
  • 2 lžíce oleje
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1/2 lžičky sladké a sladké papriky
  • 150 ml zeleninového vývaru

příprava

1. Rondini umýt, vypustit a odříznout horní čtvrtinu stopkou. Vyprázdněte ovoce lžičkou. Očistěte jarní cibulku, omyjte ji, vypusťte a nakrájejte na kroužky. Oloupejte česnek a nakrájejte na malé kostky. Omyjte papriky, vypusťte a kostky. Omyjte tymián, osušte, usušte sami, s výjimkou ozdob, vytrhejte listy ze stonků a nahrubo nakrájejte. Vypusťte fazole.

2. Umyjte krůtí prsa, osušte a nakrájejte na kostičky. Zahřejte olej na pánvi, při otáčení opékejte krůtí prsa asi 3 minuty, vyjměte. Do pánve vložte česnek, feferonky a jarní cibulku, opékejte asi 3 minuty . Přidejte rajčatové pyré a paprikový prášek a smažte asi 2 minuty. Přidejte fazole a vývar a přiveďte k varu. Zamíchejte nasekaný tymián a krůtí prsa.

3. Umístěte Rondini do pekáče. Naplňte Rondini a pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce) na střední kolejnici asi 30 minut.

4. Položte Rondiniho na talíř, ozdobte tymiánem a podávejte.

Plněná zelenina s hack

Ingredience (4 osoby)

  • 2 cibule
  • 2 malé kulaté cukety
  • 2 malé červené papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 4 stonky petrželky
  • 4 stonky bazalky
  • 150 g neloupané klobásy
  • 300 g smíšeného mletého masa
  • sůl
  • pepř
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • 2-3 lžíce olivového oleje
  • Tuk na plísně

příprava

1. Oloupejte cibuli a vařte ve vroucí vodě asi 10 minut . Omyjte cukety a papriky.

2. Odřízněte víko každé zeleniny, vypěstujte cuketu a maso dejte. Čisté papriky. Vypusťte cibuli, odřízněte víko a také vyprázdněte. Jemně nakrájejte buničinu.

3. Oloupejte česnek a jemně nasekejte. Umyjte byliny, protřepejte je a jemně nasekejte listy. Stiskněte pražení z kůže. Pečené maso, nakrájenou a nakrájenou zeleninu, osolte a pepř.

4. Naplňte zeleninu mletým masem a vložte jej do namazané misky odolné vůči troubě.
Nasaďte zeleninový obal, přidejte pažbu a zeleninu posypte olejem. Vařte v předehřáté troubě (sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu 40-50 minut.

Plněná okurka

Ingredience (4 osoby)

  • 1 malá cibule
  • 1 stroužky česneku
  • 200 g mrkve
  • 1 cuketa (200 g)
  • 2 stonky tymiánu každý
  • Rozmarýn a šalvěj
  • 1 polévková lžíce oleje, 250 g smíšeného mletého masa
  • sůl
  • pepř
  • 225 ml zeleninového vývaru
  • Edelsüß papriky
  • 2 okurky (cca 280 g)
  • 75 g sýru feta

příprava

1. Oloupejte cibuli a česnek a jemně kostky. Oloupejte a umyjte mrkev. Vyčistěte a umyjte cukety. Nakrájejte je na jemné kostky. Byliny umyjte, osušte, oloupejte listy nebo jehly a jemně nasekejte.

2. Zahřívejte olej na pánvi. Smažte hamburger drobivě, osolte a opepřete a vyjměte. Smažte cibuli a zeleninové kostky v oleji na smažení. Přidejte česnek a krátce opečte. Deglaze se 75 ml vývaru, přiveďte k varu a nechte asi 5 minut dusit . Zamíchejte byliny. Dochutíme solí, pepřem a paprikou. Zamíchejte hack.

3. Vyčistěte okurky, umyjte. Nejprve seřízněte napříč, potom podélně rozpůlte a semena polévejte lžičkou. Nalijte 150 ml vývar do ploché pekáče nebo kastrolku. Vložte okurky a naplňte mletou masovou směsí.
Rozpadat sýr nad ním. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch 175 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu 25-30 minut.

Plněné avokádo s tuňákem, paprikou a jarní cibulkou

Ingredience (8 osob)

  • 2 citrony
  • 1 1/2 lžíce medu
  • sůl
  • pepř
  • 6 lžíce olivového oleje
  • 2 plechovky filé z tuňáka bez oleje
  • 1/2 svazek jarní cibulky
  • 1/2 červené a žluté papriky každý
  • 4 avokáda

příprava

1. Pro vinaigrette vytlačte citrony. Smíchejte šťávu s 1 1/2 citronu, medu, soli a pepře. Postupně olej. Tuňáka dobře vypusťte na sítu. Očistěte a umyjte jarní cibulku a nakrájejte na tenké kroužky. Vyčistěte, umyjte a jemně nasekejte papriku.

2. Avokáda rozdělte na polovinu a semena odstraňte. Vyprázdněte půlky avokáda lžičkou a pokapejte zbývající citronovou šťávou. Smíchejte avokádo, tuňák, jarní cibulku a chilli kostky. Složte vinaigrette. Naplňte avokádové poloviny směsí tuňáků. Porce avokáda poloviny na talíři.

Robiola zelenina s lososem a špenátem

Ingredience (4 osoby)

  • 125 g rýže Basmati
  • sůl
  • 2 lžíce kurkumy
  • 1 čajová lžička fenyklu
  • 4 malé cukety
  • 2 velké fenyklové hlízy
  • 100 g mladého špenátu
  • 200g filet z lososa bez kůže
  • 2 polévkové lžíce mouky
  • 1 polévková lžíce oleje
  • pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 1 balení smetanový sýr Robiola s bylinkami
  • 300 ml zeleninového vývaru

příprava

1. Připravte rýži ve vroucí slané vodě s kurkumou podle pokynů na obalu. Semena pečené fenyklu na pánvi bez tuku, odstranit.

2. Vyčistěte a umyjte cukety, ořízněte podél horní třetiny. Opatrně vyprázdněte cukety. Vyčistěte fenykl, případně odložte trochu fenyklové zeleně na ozdobu. Polovinu fenykl, vystřihněte tvrdý stonek. (Používejte zbytky zeleniny jinak, např. Z nich vařte zeleninový vývar). Odstraňte dvě vnější vrstvy z hlíz fenyklu, omyjte je a nechte je v pánvi asi 4 minuty mírně vařit slanou vodou. (Použijte zbytek fenykl.) Odstraňte fenykl, smažte a vypusťte.

3. Omyjte špenát a protřepejte jej. Umyjte losos, usušte, kostky a proměňte v mouku. Zahřívejte olej v nepřilnavé pánvi. Při otáčení pečte lososa asi 3 minuty . Přidejte špenát, na krátkou dobu smažte, osolte, pepř a muškátový oříšek.

4. Vypusťte rýži, zamíchejte fenyklové semeno. Naplňte fenykl a cuketu rýží, lososem a špenátem. Nalijte na něj sýr pomocí 2 lžiček . Plnou zeleninu dejte na pánev v troubě a přidejte vývar. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu asi 45 minut . Odstraňte zeleninu a ozdobte fenyklem zeleným.

Plněné houby

Ingredience (4 osoby)

  • 12 větších hub
  • 3 stonky chervil
  • 2 plátky syrové šunky
  • 8 polovin ořechu
  • 150 g krémového smetanového sýra s bylinkami
  • 8 vlašských ořechů
  • sůl
  • pepř
  • citronová šťáva

příprava

1. Vyčistěte houby, očistěte a odstraňte stonek. Rozdělte houby na malé kousky. Umyjte cervík, protřepejte jej a nasekejte listy 2 stonků. Nakrájejte stonky šunky a houby na malé kousky. Pečené vlašské ořechy na pánvi bez tuku . Vem si to, nech to trochu vychladnout a nahrubo to nasekáme.

2. Smíchejte smetanový sýr, šunku, nakrájenouervík, vlašské ořechy a houbové tyčinky a osolte, pepř a citronovou šťávu. Sýrová směs plní houbové hlavy a ozdobí jelenicí.

Plněná cibule

Ingredience (4 osoby)

  • 4 cibule (po 400 g)
  • sůl
  • 1 cibule
  • 1 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce másla
  • 250 g zmrazeného listového špenátu
  • Pepř, chilli prášek
  • 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
  • 250 g mletého hovězího masa
  • 150 g sýra gouda
  • 300 ml zeleninového vývaru

příprava

1. Oloupejte cibuli a vařte ve vroucí slané vodě asi 20 minut .

2. Oloupejte a nakrájejte na kostičky a česnek. Tuk, restovanou cibuli a česnek zahřejte asi 3 minuty . Přidejte špenát a vařte na mírném ohni v uzavřené nádobě asi 10 minut. Dochutíme solí, pepřem a chilli.

3. Vyjměte cibuli z vody a vyprázdněte ji. Nakrájejte cibule srdce. Zahřejte olej na pánvi a smažte hamburger přibližně 5 minut při otáčení. Dochutíme solí a pepřem. Asi po 3 minutách přidejte půlku cibule. Lehce stlačte špenát a spusťte jej. Roštový sýr zhruba.

4. Naolejovanou cibuli dovnitř a ven osolte solí a pepřem. Rozložte špenátovou pánev na cibuli. Vložte zbývající nakrájenou cibuli a vývar do kastrolku. Dejte cibuli a posypte sýrem. Pečte v předehřáté troubě (sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: stupeň 3) po dobu přibližně 45 minut.

Plněné papriky s ricottou a mangoldem

Příslušenství (4 osoby)

  • 4 malé zelené papriky
  • 3 švýcarský mangold
  • 2 stroužky česneku
  • 300 g ricoty
  • 1 polévková lžíce pesto
  • 1 vejce
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

příprava

1. Kašitou papriku nakloňte na hliníkovou fólii a pečte v předvařené peci při 200 ° C po dobu 20 minut .

2. Umyjte mangold. Mějte pouze listy. Vystřihněte střední nápoj. Nakrájejte mangold na proužky. Oloupejte česnek a nakrájejte na tenké plátky. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na pánvi, smažte mangold a česnek v něm asi 1/2 minuty .

3. Do misky vložte ricotu, pestem a vejcem. Dobře promíchejte a osolte pepřem.

4. Vyjměte papriky z trouby a nechte vychladnout. Odřízněte víko a odstraňte jádra. Naplňte ricottou a mangoldem. Položte na naolejovaný list, přikryjte Folia a pečte 10 minut . Odstraňte fólii a pečte dalších 5 minut. Podávejte okamžitě.

Plněná rajčata s tuňákem

Ingredience (4 osoby)

  • 4 rajčata středně velké révy
  • sůl
  • pepř
  • 3 nakládané filety sardele
  • 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
  • 150 g sýra se smetanou
  • 50 g creme fraiche
  • 2 lžíce hořčice
  • 1-2 polévkové lžíce citronové šťávy
  • Edelsüß papriky
  • 1/2 parta pažitka

příprava

1. Umyjte rajčata a odřízněte víko. Vyjměte buničinu. Rajčata zevnitř očistíme solí a pepřem. Jemně nasekejte filety sardele. Vypusťte tuňáka a zhruba ho roztrhněte.

2. Smíchejte smetanový sýr, crème fraîche, hořčici a citronovou šťávu. Dochutíme paprikou, pepřem a solí. Nakonec složte tuňáka a ančovičky. Zakryjte krémem a nechte asi 30 minut vychladnout .

3. Umyjte pažitku, protřepejte ji a nakrájejte na malé rohlíky. Pažitka, s výjimkou 1 polévkové lžíce, pod výtahem smetany s tuňákem a chuť znovu. Naplňte rajčata krémem z tuňáka a posypte zbývající pažitkou. Nasaďte víko zpět a okamžitě podávejte.

Plněné papriky

Ingredience (4 osoby)

  • 4 papriky (cca 200 g
  • 2 cibule
  • 1/4 květináče chervilu
  • 600 g smíšeného mletého masa
  • 6 lžíce strouhanky
  • Sůl, pepř
  • 1 polévková lžíce oleje
  • 500 ml zeleniny
  • 1 polévková lžíce másla

příprava

1. Umyjte papriku a odřízněte víko. Jádra paprik. Řez pepř podle potřeby, aby lépe stát. Oloupejte cibuli a nakrájejte na jemné kostky. Umyjte cervík, protřepejte jej. Odložte chervil na ozdobu. Odstraňte hrubé stonky ze zbytku cervíku a jemně nasekejte. Dobře promíchejte hack, cibuli a polovinu strouhanky, osolte a pepř.

2. Naplňte pepř hackem. Zahřívejte 1 polévkovou lžíci oleje v ploché pánvi nebo v pánvi bezpečné pro troubu. Fry papriky energicky asi 3 minuty . Nalijte vývar a vařte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu asi 45 minut . Po 30 minutách vaření vložte víčka papriky. Rozpusťte máslo na pánvi. Pečené strouhanky pečte v hnědé barvě. Vyjměte papriky a uspořádejte víčky. Posypeme strouhankou a ozdobíme cervíkem.

Plněné cukety s ricottou a šunkou

Dospělí (4 osoby)

  • 150 ml mléka
  • 4 malé cukety (cca 150 g)
  • 2 stonky bazalky
  • 1/2 banda petrželky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 plátky vařené šunky (každá cca 30 g)
  • 125 g sýra ricotta
  • 1 vejce
  • 3 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • Tuk na plísně

příprava

1. Vyčistěte a umyjte cukety, ořízněte podél horní třetiny. Opatrně vyprázdněte cukety. Nasekejte dužinu. Byliny umyjte, osušte, oloupejte listy a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte česnek a jemně nasekejte. Nakrájejte šunku na proužky.

2. Smíchejte ricotu, vejce, 2 polévkové lžíce oleje, 3/4 bylin, česnek, cuketovou dužinu a šunkové proužky, osolte a pepř.
3. Naplňte směs cukrem a vložte do promazané pekáče. Svařte 1 lžicí oleje a pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: stupeň 2) po dobu přibližně 25 minut. Odstraňte cukety, uspořádejte a posypte zbývajícími bylinkami.

Červená paprika se sardinkovým krémem

Ingredience (4 osoby)

  • 2 plechovky (à 125 g) sardinek v oleji
  • 1 šalotka
  • 100 g sýra s dvojitým krémem
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • pepř
  • 1 sklenice (314 ml) pikantní pepř (malé španělské nakládané papriky z lahůdek)
  • 4 stonky bazalky

příprava

1. Vypusťte sardinky, vložte do mísy a rozdrťte vidličkou. Oloupejte šalotku, jemně kostky. Smíchejte se smetanovým sýrem, sardinkami a citronovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem.

2. Opatrně vypusťte pepř, rozetřete na kuchyňský papír, osušte a naplňte směsí sardinek. Umyjte bazalku, protřepejte ji. Odstraňte listy ze stonků a jemně je nasekejte, s výjimkou ozdob.

3. Připravte papriky na talíři, pokapejte olivovým olejem. Posypeme nasekanou bazalkou a ozdobíme listy. Se z. B. Podávejte s opečeným chlebem.

Orientální plněné kulaté cukety

Příslušenství (4 osoby)

  • 250 g kuskusu
  • 5 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • 8 malých kulatých cuket (po 100 g)
  • 1 červená cibule
  • 1 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce rajčatové pasty
  • 1 lžička Ras el Hanout, 500 g

příprava

1. Smíchejte kuskus v misce se 2 lžičkami oleje, osolte a pepř. Nalijte vroucí vodu z konvice do zakrytí kuskusu. Nechte bobtnat asi 15 minut, poté uvolněte vidličkou.

2. Vyčistěte a umyjte cukety a odřízněte víko. Lžíci vylijte z buničiny a ponechte hranu asi 1/2 cm . Kostky buničiny. Oloupejte cibuli a česnek, jemně kostky. Na pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje a restovanou cibulkou a česnekem. Přidejte cukety, rajčatovou pastu a Ras el Hanout. Dochutíme solí a pepřem a smažíme asi 5 minut, potom vložte do misky, smíchejte s mletým masem a kuskusem.

3. Omyjte koriandr, protřepejte jej. Oloupejte listy, nakrájejte na malé kousky a míchejte 3/4 koriandru pod mletou směsí. Naplňte cuketu směsí a vložte do kastrolku. Nasaďte víčko cukety zpět, posypte 2 polévkovými lžícemi oleje a pečte 30-35 minut v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce), případně zakryjte. Vyjměte cuketu, posypte zbývajícím koriandrem a podávejte.

Plněné papriky

Ingredience (4 osoby)

  • Každá 3 červené a zelené papriky (každá cca 100 g)
  • 1 cibule, 2-3 stroužky česneku
  • 1 červené chilli papričky
  • 600 g smíšeného mletého masa
  • 2 polévkové lžíce
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • 150 g šlehačky
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • Petržel a chilli

příprava

1. Přibližně Nakrájejte 1/4 nasekaných paprik podélně na víko, omyjte a osušte kuchyňským papírem.

2. Oloupejte cibuli a jemně kostky. Oloupejte česnek a jemně nasekejte. Vyčistěte chilli, umyjte a nakrájejte na jemné kroužky. Hnětací drť, strouhanka, vejce, 1 1/2 lžičky soli, pepř, cibule, česnek a chilli.

3. Vařte smetanu a vývar v malém hrnci, osolte a pepř. Rozdělte mleté ​​maso rovnoměrně do papriky. Položte víko pod úhlem. Vložte misku na kastrol a nalijte horkou smetanu.

4. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: stupeň 2) po dobu 45-50 minut. Vyjměte z trouby, ozdobte petrželkou a chilli papričkou. Rýže chutná skvěle.

Plněné smažené avokádo s kozím smetanovým sýrem

Ingredience (4 osoby)

  • 150 g Babyleafová směs
  • 1/2 malé červené chilli papričky
  • 2 limety
  • asi 1/2 lžičky fík hořčice
  • asi 1 čajová lžička medu
  • sůl
  • 4 lžíce oleje
  • 2 talery (přibližně 35 g) kozí smetanový sýr
  • pepř
  • 2 pevné avokáda

příprava

1. Salát umýt a dobře vypustit. Umyjte chilli, rozpůlte, vyjměte semena. Nasekejte dužinu. Rozřežte limetky na polovinu a vytlačte je. Chili, 3 polévkové lžíce limetové šťávy, hořčice a medu promíchejte a osolte. Porazit ve 3 polévkové lžíce oleje a sezónu znovu.

2. Rozdrťte sýr vidličkou a osolte pepřem. Polovinu avokáda, odstranit semena. Buničinu opatrně vyjměte lžičkou z kůže. Avokádo rozetřete limetkovou šťávou a osolte pepřem. Naplňte avokádové poloviny smetanovým sýrem a vyhlaďte.

3. Zahřívejte 1 polévkovou lžíci oleje v nepřilnavé pánvi a smažte poloviny avokáda s řezanou plochou dolů na zlatohnědou po dobu 1-2 minut. Otočte a vyjměte pánev z tepla. Rozložte salát na talíři. Uspořádejte 1/2 avokáda a posypte vinaigrette. To chutná bageta.

Top