Chcete ušetřit kalorií, ale ne radost? Naše nízkokalorické recepty to umožňují.
Fotografie: RFF
- Nízkokalorické recepty jako hlavní jídlo
- Lehké občerstvení mezi nimi
- Lehké nápady na snídani
V centru pozornosti: zelenina, těstoviny a maso - vše, co chutná.
Nízkokalorické recepty jsou populárnější než kdy jindy. Užijte si a zhubněte - to je možné kombinací velkého množství bílkovin, nízkého obsahu tuků a dobrých uhlohydrátů. Nízkokalorické recepty také chrání před nemocemi, jako je diabetes.
Nízkokalorické recepty chutnají skvěle a malé . K snídani, v poledne nebo mezi lehkými pochoutkami, které potěší každého.
Každý nízkokalorický recept se počítá pro jednu porci.
Nízkokalorické recepty jako hlavní jídlo
Lamb Lilek
(Obrázek viz výše)
Polovina lilku po délce 1, sezóna. Položte řezanou plochu směrem nahoru na plech. Pečte asi 20 minut v horké troubě (elektrický sporák: 225 ° C / cirkulující vzduch: 200 ° C). Kostky ½ cibule . Smíchejte 1 lžičku rajčatové pasty a 1 lžičku vody. Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje . Smažte v něm cibuli a skořici . Přidejte 70 g jehněčí kotletky, rajčatové pasty a 1 lžičku piniového ořechu . Těsně před koncem vaření přidejte 1 lžíce granátového jablka . Sezóna. Rozložte hack na lilku a pečte dalších 8-10 minut (sporák: 200 ° C / konvekční pec: 175 ° C). Ozdobte malou raketou . přibližně 350 kcal
Špaldové špagety s krevetami
Odloupte kůru ¼ citronu a vytlačte šťávu. Kostky ½ šalotky . ¼ Cuketu nakrájejte na malé kousky. Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje . Napařte v něm šalotku. Přidejte 50 ml vývaru, citronovou šťávu, citronovou kůru a 30 ml podmáslí . Vařte, vařte asi 5 minut. Připravte 70g špaldy . Smíchejte ½ lžičky škrobu a 1 lžičky vody, navažte omáčku. Sezóna. Smažte 80 g krevety a cukety v 1 lžičce oleje, sezóna. Vypusťte těstoviny, přidejte do omáčky. Ozdobte krevetami a cuketou. přibližně 370 kcal
Rizoto s fíkem a krevetami
Cibule nakrájejte na kostičky, smažte v 1 lžičce másla . Přidejte 50 g rýže rizoto, krátce vařte, osolte pepřem . Postupně přidejte 125 ml vývaru a 2 lžíce vína za občasného míchání. Vařte celkem 30–35 minut. Smažte 50 g krevet v 1 lžičce oleje . Sezóna. Na plátky nakrájejte 60 g fíků . Pluck bazalkové listy z 1 stonku, kotleta. Přibližně 5 minut před koncem vaření vmíchejte 40 g zmrazeného hrášku do rizota. Zamíchejte v bazalce. Sezónní rizoto. Přeložte a uspořádejte fíky. Rozetřete krevety na něm. přibližně 330 kcal
Avocado kuřecí salát
Vyzvedněte 60 g listového salátu. Nakrájejte 2 rajčata na plátky. Plátky masa z avokáda . Odstraňte listy z 1 stonku petrželky . Kostky masa manga . Pyré s 1 lžičkou octa, petrželkou a 20 ml vody. Nakrájejte 1 kuřecí filet na proužky. Zvlněné na jehle. 1 čajovou lžičku oleje, chilli prášku a soli, smíchejte s masem. Zahřejte pánev bez tuku. Smažte špejle asi 4 minuty. Podáváme se salátem, avokádem, rajčaty a mangovou omáčkou. přibližně 340 kcal
Bramborové placky s lososem
Kostky ½ cibule . Oloupejte 300 g brambor, nastrouhejte a dobře vytlačte. Smíchejte s cibulovými kostkami. Mouka 1 lžička mouky . Přidejte 1 vejce, sůl a pepř. Nasekejte pepř . Nakrájejte 1 pórkovou cibuli na kroužky. Smíchejte papriku, jarní cibulku a 1 čajovou lžičku oleje, osolte a pepř. Zahřívejte 1 polévkovou lžíci oleje v nepřilnavé pánvi. Z masové pečeně 2 malé bramborové placky jeden po druhém. Zakryjte 2 plátky uzeného lososa . Posypeme zeleninovým vínem. přibližně 400 kcal
Kuřecí špízy s chutney
Nasekejte maso manga a 100 g papáji . ¼ Chill chili . 1 lžička medu, 2 lžíce octa, voda, chilli a 1 hřebíček . Smíchejte ½ lžičky škrobu s 2 lžičky vody. Do vývaru přidejte mango a papája, nechte 3-4 minuty vařit a podle chuti ochutnejte. Rozkrájejte 80 g cukety na plátky o tloušťce asi 1 cm. Omyjte 80 g cherry rajčat . Kostky 150 g kuřecích prsou . Dejte si špízy se zeleninou a sezónou. Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje . Pečené špízy v něm. Podávejte špízy s chutney. Posypeme mletým pepřem. přibližně 280 kcal
quinoa salát
Připravte 70 g quinoa podle pokynů v balení. Polovina 3 cherry rajčat . Vypláchněte 2 lžíce kukuřice a 2 lžíce černých fazolí z cínu . Kostky ½ cibule a ¼ pepře . 1 lžička červeného vína ocet, ½ lžičky cukru, ½ lžičky hořčice a cibule. Rozbijte 1 polévková lžíce oleje . Sezóna. Míchejte quinoa s dresinkem, kukuřicí, fazolemi a paprikou. Listy bazalky ze stonku nakrájejte na proužky. Zvedněte salát. Salát ochutnejte a podávejte. přibližně 390 kcal
Fazolový bramborový salát s pečeným hovězím
Oloupejte 1 brambor, vařte asi 20 minut, vařte 250 g zelených fazolí asi 15 minut. Kostky 1 červená cibule . Zahřejte 2 čajové lžičky oleje, restovanou cibuli. Přidejte 1 lžičku medu, 1 lžičku octa a 3 lžičky vody. Přiveďte k varu, vařte asi 1 minutu. Sezóna. Shake off fazole. Plátek brambor. Toast 1 čajová lžička sezamu . Rozpusťte 150 g cherry rajčat na polovinu . Smíchejte s fazolemi a vinaigrette. Podáváme s bramborami a 2 plátky hovězí pečeně . Posypte sezamem. přibližně 400 kcal
losos sushi
Vařte 40 g sushi rýže podle pokynů na obalu. Zamíchejte v 1 polévkové lžíci rýžového octa . Nechá se 2 hodiny vychladnout. Toast 1 polévková lžíce sezamových semen . Z rýže vytvořte roli (asi 2 cm Ø). 3 plátky lososa se překrývají obdélníkový. Umístěte rýžovou rolku do středu a naviňte lososa. Role zabalené ve fólii vychladnou asi 30 minut. Rozstřihněte roli na 4 plátky. Hrany plátek rozmotejte v sezamu. Podávejte s 1 polévkovou lžičkou sojové omáčky a 1 polévkovou lžičkou sezamového oleje . přibližně 240 kcal
skleněné nudle salát
Namočte 50 g skleněných nudlí asi 10 minut, vypusťte. Nakrájejte 50 g mrkve na proužky. Nakrájejte 1 pórkovou cibuli na kroužky. Na malé kousky nakrájejte 50 g okurky . Rozšlehejte 1 vejce, přidejte trochu koriandru, sezónu. Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje . Smažená vejce v míchaných vejcích. Smíchejte 1 čajovou lžičku limetkové šťávy, ½ lžičky cukru a chilli . Míchejte 1 polévkovou lžíci sezamového oleje . Chop 1 čajová lžička arašídů . Smíchejte těstoviny, mrkev, cibuli, okurku, arašídy a dresink. Uspořádejte salát s míchanými vejci. přibližně 310 kcal
cuketa nudle
Nakrájejte ½ zelené a žluté cukety na tenké proužky. Kostky 1 malé rajče . Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje, smažte 4 krevety připravené k vaření asi 3-4 minuty. Sezóna. Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje . Dušené cuketové nudle dusíme 1-2 minuty, sezónu. Zamíchejte v rajčatovém a 1 polévkovém lžíci bazalkové pesto . Listy bazalky z 1 stonku nakrájejte na proužky. Ozdobte cuketové těstoviny s krevetami. Posypeme bazalkou. přibližně 220 kcal
Lehké občerstvení mezi nimi
řepa Muffin
Rozložte 6 jamek muffinového listu s papírovými kelímky . Oloupejte a nastrouhejte 250 g červené řepy . Kombinujte červenou řepu, 100 g sultánů, 150 g celozrnné mouky, 50 g hnědého cukru, 1 lžičkový prášek do pečiva a 1 lžičku koření z perníku . Rozšlehejte 2 vejce a přidejte 70 ml oleje . Smíchejte směs vajec a oleje s moukou. Těsto rozetřete na malé formy a pečte v horké peci (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C) po dobu přibližně 25 minut. přibližně 310 kcal
Avokádo a špenát smoothie
Přečtěte si 20 g špenátu, omyjte a vypusťte. Omyjte 60 g zelených bezsemenných hroznů . Odlupujte ½ organického vápna a vytlačte šťávu. Nakrájejte maso z avokáda na kousky. Do míchačky přidejte špenát, hrozny, avokádo, limetovou kůru, 4 polévkové lžíce limetové šťávy, 70 ml jablečné šťávy a 1 čajovou lžičku agávového sirupu . Dejte do sklenice. přibližně 200 kcal
Lehké nápady na snídani
Tofu míchaná vajíčka
Jemně rozdrtíme 200 g hedvábného tofu vidličkou. Zahřát 1 čajovou lžičku olivového oleje v nepřilnavé pánvi. Silky tofu silně smažte a posypte kurkumou, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu žluté. Dochutíme solí a pepřem . Umyjte 2 stonky pažitky, protřepejte je, nakrájejte na jemné rohlíky. Nakonec posypeme tofu míchanými vejci. Chutná plátek čerstvého hnědého chleba. přibližně 130 kcal
Křupavé vločky s hruškovým kompotem
Oloupejte a kostky hrušky . Přiveďte k varu se 2 polévkovými lžícemi vody a nechte asi 5 minut vařit. Sezóna se skořicí, zázvorem a kardamomem . Nasekejte 10 g vlašských ořechů . Pečte se 4 polévkovými lžícemi ovsa a přidejte do kompotu. Mrholení s 1 polévkovou lžičkou medu . přibližně 350 kcal
Salmon omeleta
Nakrájejte 2 houby na malé kousky. Rozšlehejte 2 vejce a 50 ml mléka . Solení a pepřování . Zahřejte 1 čajovou lžičku oleje . Přidejte vaječné mléko, žampiony a 10 g špenátu . přibližně Nechte stát 10 minut. Na malé kousky nakrájejte 50 g lososa a položte na připravenou omeletu. přibližně 350 kcal
Apple toast
Pečte 1 toast a nakrájejte na 1 lžíci másla . Nakrájejte jablko na plátky. Plátky rozvařte na toastech a rozdrťte na ně 30 g modrého sýra . Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C) po dobu přibližně 4 minut. Řez 2 listy radicchio na jemné proužky. Odřízněte z postele nějakou Řeřichu . Rozdělte radicchio na toasty. Posypeme hrubým pepřem a Řeřichou. přibližně 220 kcal
Ovoce rýžový nákyp
Vařte 150 ml nízkotučné mléko, sůl a 50 g rýžového pudinku. Zakryjte a nechte bobtnat asi 30 minut při nízkém žáru. Těsně před koncem přidejte 1 lžičku vanilinového cukru . Opláchněte 50 g bílých morelů. Kostky 150 g mango masa . Míchejte rýžový pudink a 3 lžíce jogurtu . Podáváme s třešněmi a mangem. přibližně 370 kcal
Chléb s kuřecím kari
½ plátek ananasu, 1 plátek krůtí prsa a ½ rajčatové kostky. Smíchejte 3 polévkové lžíce smetanového sýra a kari . Sezóna. Nakrájejte bazalku z 1 stonku na tenké proužky. Pod smetanu vložte uzeniny, rajčata, bazalku a ananas. Nátěrku rozetřete na 2 plátky celozrnného chleba. přibližně 130 kcal
