Foto: deco & style
Sladká pochoutka
V zimě ještě nemáte dost sušenek? Pak jsou tyto „mrazivé“ nápady ve formě sněhové vločky právě věcí pro leden.
Vynikající nápady pro pečivo nemůžeme mít dost. Už to znáte? Pečení vločkových sušenek není příliš komplikované, vypadají opravdu roztomilé a chutně lahodně sladké s nádechem citronu.
Ingredience na 30 kusů:
- 250 g másla nebo margarínu
- 125 g cukru
- 350 g mouky
- 1 čajová lžička perníkového koření
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 250 g práškového cukru
- 4-5 lžíce citronové šťávy
- světle modré potravinářské barvivo
- perly ze stříbrného cukru
- Práškový cukr k poprašování
- Mouka k vyválení
Pečení cukroví - pokyny
1. Příprava: Tuk (nakrájený na malé kousky), cukr, mouka, koření z perníku, prášek do pečiva a vejce do hladkého procesu těsta. Po zabalení do fólie nejlépe ochlazujte po částech asi 30 minut.
2. Na pracovním povrchu zaprášeném moukou se tence převalte. Vystřihněte sněhové hvězdy a položte je na listy pečícího papíru. Kousky těsta vždy hněte, znovu rozvařte a znovu nakrájejte.
3. Pečte 8-10 minut v předehřáté troubě (elektrický sporák: 200 stupňů / plyn: úroveň 3) a nechte vychladnout. Práškový cukr a citronovou šťávu míchejte do hladka. Zašpinit polovinu glazury potravinářským barvivem. Naplňte každý do malého sáčku a odřízněte malý roh pro postřik. Glazujte sušenky a ozdobte perly cukru. Poté lehce posypte moučkovým cukrem.
Doba přípravy cca 60 minut.
Na kus asi 630 kJ / 150 kcal. E 1 g / F 7 g / KH 20 g
