Obal stolu po knigge

• 2013

Po Knigge stále aktuální

Pokud jste pozvali hosty a chcete je hostit atraktivně, měli byste dodržovat některá základní pravidla. Pojmenovaný po slavném spisovateli Baronu Adolphovi von Knigge, správce účtu poskytuje základní pokyny pro zábavné hosty, které chování je připojeno ke stolu a především musí vypadat jako prostřený stůl.

Správně zakryjte stůl

V první řadě je perfektní stůl součástí stolu kniggegerechten. Od kompletních příborů přes správné skleničky až po ubrusy z ušlechtilých tkanin by mělo být vše přítomno a poté správně zakryto.

Protože ubrus by měl být obvykle bílý, mohou být talíře také použity k přidání trochu více barvy v závislosti na chuti. V první řadě jsou umístěny destičky. Ty zůstávají na svém místě po celou dobu jídla a nepoužívají se k jídlu, ale slouží pouze jako zástupné symboly. Nastavení nového talíře na talíř s každým chodem vytváří určité množství hluku pozadí, ale klapky, které dříve sloužily jako ochrana proti hluku, byly již nějakou dobu považovány za staromódní.

Příbory najdou místo vedle talířů. Často to způsobuje velké nepokoje, protože hosté někdy nevědí, na které příbory se používá. Pořadí se řídí velmi jednoduchým systémem. Tato zařízení, která by měla být používána s pravou rukou, jsou správná a naopak. První potřebný příbor je venku. Pokud chcete obsluhovat mnoho chodů, měli byste si přinést příbory, ale každý s chodníky, jinak se zdá, že tabulka je příliš nepřehledná. Dezertní příbory jsou umístěny nad deskou s rukojetí lžíce napravo a rukojetí vidlice vlevo.

Sklenice jsou umístěny nad nožem. Začíná správně, opět v pořadí použití. Nejprve sklenici vody, poté sklenici bílého vína, poté sklenici červeného vína a nakonec sklenici dezertu.

Ubrousky lze diskrétně složit a umístit na talíř nebo nalevo od řady příborů. Hosté na stole by měli mít k dispozici sůl a pepř. Párátka se nemusí používat, protože se u stolu nesmí používat. Při zdobení stolu je důležité, aby byl uspořádán tak, aby pohled druhé osoby nebyl zakryt. Ale „méně je více“ je zde také motto.