Tento recept na nízký carb krůtí řízek Caprese můžete připravit a jíst bez viny svědomí. Množství uhlohydrátů je nízké, ale chuť zůstává fantastická!
Dnes plníme naše krůtí filé rajčaty a mozzarellou. A naplňte jej plátkem parmské šunky. Náš pečený krůtí řízek - pocta italské kuchyni.
Italské flirtování: rajče a mozzarella - klasické jako salát nebo pečené z trouby. Vylepšujeme naše krůtí eskalátory červeným a bílým duem a těšíme se na pečené krůtí krůty plněné pikantní parmskou šunkou.
Na oběd nebo večer - náš krůtí řízek Caprese nemá sotva žádné sacharidy a chuť při každé příležitosti. Pokud chcete, můžete malou pochoutku rozšířit o nudle a užít si ji jako plné jídlo. Také vynikající: krajíc chleba - namočený v omáčce a okamžitě okusený.
Krůtí řízek Caprese
Ingredience (4 osoby)
4 krůtí filé (každý asi 150 g), 8 plátek parmské šunky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 600 g cherry rajčat, 2 lžíce olivového oleje, sůl, paprika, 250 g šlehačky, cukr, 125 g sýra mozzarella
příprava
1. Polovinu krůtího krůtku napůl připravte na 8 kotletek. Na každý řízek položte plátek šunky, složte ji a nalepte je na dřevěné špejle. Oloupejte cibuli a česnek, jemně kostky. Umyjte rajčata, polovinu asi poloviny rajčat. Zahřívejte olej ve velké pánvi. Krůtí kapsy z obou stran silně smažte. Odstraňte, osolte a pepř.
2. Smažte rajčata, cibuli a česnek v horkém smažícím tuku, snižte teplo a smažte 1-2 minuty. přibližně Vyjměte 1/3 rajčat. Zbývající rajčata se smetanou a přiveďte k varu. přibližně Vařte 2 minuty. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Rajčatový krém rozetřete do zapékací pekáče. Na vrchol položte krůtí řízek. Plátky mozzarelly nakrájejte na kousky. Rozetřete se zbylými rajčaty na maso. V předehřáté troubě (elektrický sporák: 225 ° C / cirkulační vzduch: 200 ° C / plyn: viz výrobce) zaplaťte 10-12 minut.
