Lahodný uzený guláš s bramborami a mrkví
Klobása gulášový recept: Tento recept je rychlý, chutná výborně a je opravdu levný! Určitě to zkuste!
Klobása guláš pro 4 osoby (doba přípravy: cca 40 minut):
- 500 g brambor
- 500 g mrkve
- sůl
- 1 pivní klobása (kulovitá vařená klobása, 400-500 g)
- 2 cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 20 g mouky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 250 ml mléka
- pepř
- ½ banda petrželky
- 100 g strouhaného sýra Emmentaler
Krok 1:
Oloupejte brambory a mrkev. Brambory nakrájíme na kostky a nakrájíme na mrkev. Připravenou zeleninu vařte asi 15 minut ve slané vodě.
Krok 2:
Pivní míče a kostky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na plátky. Zahřejte olej v květináči. Fry klobása v něm. Braise cibule v něm. Pot rajská pasta a mouka v ní. Osvěžte vývarem a mlékem. přibližně Vařte po dobu 5 minut.
Krok 3:
Brambory a mrkev na uzeniny. Dušte dušenou solí a pepřem. Vyberte petrželku a nakrájejte. Uspořádejte guláš na talíři. Nastrouhejte strouhaný sýr pod guláš a posypte nasekanou petrželkou.
Recept uživatele Userin T. Krauße z Vierkirchenu.
