Foto: Screenshot / Youtube / Marcel
"Velkolepé ovoce a zelenina"
Otevírá první supermarket ošklivého jídla. Francouzský řetězec Intermarché bojuje proti plýtvání ovocem a zeleninou.
EU vyhlásila rok 2014 za rok proti plýtvání potravinami. Francouzský řetězec supermarketů Intermarché reaguje a otevírá supermarket, který je především jedna věc: vlastní.
Každý rok jsou odhazovány miliony tun ovoce a zeleniny, zatímco miliony lidí po celém světě mají hlad. To, co zní absurdně, je v současné době realita. Pokud jídlo nesplňuje normu EU, bude vyřazeno z provozu. Přestože jsou zdeformované cukety, jablka a pomeranče jsou ve skutečnosti stejně jedlé a chutné jako jiné ovoce a zelenina. Pokud banán není dostatečně pokřivený - nebo příliš pokřivený - přistane v koši, zatímco další banán téže plantáže se prodává v supermarketu, protože se stal krásnějším.
Jak se povrchnost stala lidstvem, když je jídlo dokonce vytříděno pro krásu? Ve Francii nyní supermarket vyhlásil válku o absurditě odpadu: Intermarché otevírá první trh ošklivého jídla. Kromě ovoce a zeleniny se nabízí. Ne však „normální“: Zboží kupují obchodníci, kteří by jídlo skutečně vyhodili. Pouze tvar sám neodpovídá normě. Perfektně se hodí do Intermarché. Krabice plné křivých mrkví, rozbitých jablek a beztvarých pomerančů se seřadí.
Abychom zákazníkům dokázali, že neobvyklý vzhled nemá nic společného s chutí, z produktů se nabízejí čerstvé džusy a polévky. Totéž se stane s potravinami, které jsou již zkažené na vnější straně, ale jsou zcela v dobrém vkusu. Koncept funguje: Po vyzkoušení verze s pyré se zákazníci také obrátí na ošklivá jídla .
Supermarket není jen proti odpadu . Druhým cílem Intermarché je umožnit lidem s nízkým rozpočtem dodržovat doporučení „5 denně“. Jídlo je nabízeno až o 30% levněji, takže si každý může dovolit jíst 5 porcí ovoce a zeleniny denně.
Zajímavý přístup: Intermarché je příkladem v boji proti plýtvání potravinami a povrchnosti! Možná se koncept přelije přes hranice, takže v Německu lze brzy znetvořené ovoce a zeleninu koupit - individuální místo nudy!
