- Raffaello dort
- Ingredience (12 kusů)
- příprava
Raffaello dort
Naše oblíbená barva v této sezóně: bílá. A proto sníme o plážích v Thajsku a užíváme si kousek našeho nebeského koláče Raffaello . Nebo dva. Nebo tři.
Bílý písek, tyrkysové moře, jasně modrá obloha - čokolády Raffaello jsou lahůdkou! Obzvláště se nám líbí malé kokosové čokolády v kombinaci s jemně nastrouhaným kokosem a čerstvými malinami a těšíme se na nebeský lehký dort Raffaello .
A protože se náš dort Raffaello peče tak rychle, nejen si ho užíváme při zvláštních příležitostech, ale také v neděli odpolední kávu. Více léta není možné!
Raffaello malinový dort
Ingredience (12 kusů)
50 g strouhaného kokosu, 4 vejce, 125 g másla, 125 g + 3 lžíce cukru, 1 sáček vanilinového cukru, 100 g mouky, 3 lžičky prášku do pečiva, 250 g malin, 14 kokosů a mandlí (Raffaello), 500 g šlehačky, 2 sáčky krémové firmy, 75 g konfety meruněk, tuku a mouky na plísně
příprava
1. Tuková pružina (26 cm Ø) a prach s moukou. Pečený strouhaný kokos v pánvi až do zlaté barvy. Nechte vychladnout na ploché desce. Samostatná vejce. Mazací tuk, 125 g cukru a vanilinový cukr se šlehačkou ručního mixéru do smetanové. Vmíchejte žloutky jeden po druhém. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a pražené strouhané kokosy a promíchejte. Beat vaječné bílky, dokud ztuhlé a složit do 2 porcí. Vyplňte těsto do formy a vyhlaďte. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu asi 30 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
2. Přečtěte si maliny. Základna koláče, s výjimkou 2 cm široké hrany, vyhloubená lžičkou. Dort jemně rozdrobte a odložte stranou. Zhruba nasekejte 14 bonbónů. Smetanu rozšlehejte šlehačkou ručního mixéru do ztuhnutí. Přitom nechte zafixovat krém a 3 polévkové lžíce cukru. Nasekané sladké maso a 200 g bobulí. Dabbed na dortu.
3. Zahrejte džem v malé pánvi a míchejte, dokud nebude hladký. Kartáčujte okraje dortu a zatlačte na drobky pečiva. Ozdobte dort zbývajícími malinami a cukrovinkami.
