Jóga v kombinaci se správnou výživou je klíčem k větší pohodě a úplnému zdraví. Jelikož můžete podpořit svůj pokrok v tréninku prostřednictvím přizpůsobené stravy, zažijete jogínskou stravu v našich dávkách a nemějte.
- Dávka jogínské stravy: Můžete to ochutnat
- Nedělejte si jogínskou stravu: Raději to nechte
- Recepty z jogurtu
Čistota pro tělo a mysl je mezi jogíny považována za největší cíl. Na druhé straně se chtějí vyhnout všemu, co je činí pomalými a těžkými nebo šíří neklid. To je velmi logické na pozadí filozofie tohoto sportu, protože ten, kdo je pomalý a neklidný, nemůže dosáhnout míru a vnitřní rovnováhy.
Dávka jogínské stravy: Můžete to ochutnat
- Čerstvé a zdravé ingredience jsou v nabídce a měly by být začleněny do každodenní stravy zcela přirozeně. To znamená, že z. B. namísto konzervovaných rajčat by si raději měli užít čerstvá rajčata nebo namísto pšeničných špaget chudých na živiny by měla raději použít celozrnnou variantu.
- Potraviny bez toxinů jsou pro jogíny samozřejmostí, proto se soustavně soustřeďují na organickou kvalitu, aby se zabránilo toxickým látkám. Abyste mohli propláchnout všechny toxiny, které by mohly být spolknuty, měli byste jako skutečný jogín pít hodně vody nebo zdravého bylinného čaje. Plastové láhve můžete bezpečně nahradit dobrou starou skleněnou lahví. Totéž platí pro potraviny, které mohou být kontaminovány antibiotiky a / nebo environmentálními toxiny, jako jsou ryby a maso. Podmínky produkce a zpracování by měly být regionální, sezónní a spravedlivé.
- Jídlo by mělo chutnat opravdu dobře a kdo se ke zdravému jogínskému jídlu dostane jen pracně, takže z dlouhodobého hlediska není laskavost. Měli byste se však věnovat trochu času, protože chuťové pohárky si musí samozřejmě nejprve zvyknout na novou stravu a je jasné, že vám na začátku bude chybět intenzivní chuť Burger & Co.
Nedělejte si jogínskou stravu: Raději byste to měli držet za ruce
- Je třeba se vyvarovat všeho, co je obtížně stravitelné nebo rychle podléhající zkáze, protože tato jídla zatěžují tělo. Bohužel to zahrnuje česnek a cibuli. Jako těžký stravitelný je také nadměrný požitek. Gluttony vás činí letargickými, a proto nevede k dobrému tělesnému pocitu. Totéž platí pro příliš málo jídla, protože nedostatek mění silný půst v slabé tělo. Velmi přísní jogíni obvykle nejedí nic z předchozího dne a přísně se vyhýbají nízkému jídlu, protože oba ve smyslu nebyli čerstvě připraveni.
- Zneklidňující jídla jsou také tabu mezi přesvědčenými jogíny. Patří mezi ně například káva a alkohol, rafinovaný cukr, bílý chléb, ale také další uhlohydráty, které zajišťují, že hladina cukru v krvi rychle vzroste a výsledkem je úplná bez energie. Nealkoholické nealkoholické nápoje, jako například nealkoholické pivo, jsou však z času na čas povoleny.
Recepty z jógové kuchyně
Toastový celozrnný chléb s ricottou a avokádem
Pankrath, Tobias
Ingredience pro 4 osoby
- 6 plátek celozrnného chleba
- 1 olivový olej
- 1/2 a pažitka
- 1 organický citron
- 250 g ricoty
- sůl
- pepř
- 2 avokáda
- raketa
Příprava, asi 30 minut
- Plátky chleba položte na plech a pokapejte olejem. V předehřáté troubě (elektrický sporák: 200 ° C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: viz výrobce) opékejte po dobu 5-7 minut.
- Oloupejte česnek a jemně nasekejte. Umyjte pažitku, protřepejte ji a nakrájejte na jemné kroužky. Omyjte citron, osušte a otřete kůru. Polovinu citronu, vymačkané šťávy. Smíchejte ricotu, 1 polévkovou lžíci citronové šťávy, česneku a pažitku, s výjimkou maličkosti, kterou můžete ozdobit.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Rozpusťte avokáda na polovinu, odstraňte semena, vyjměte maso z kůže a nakrájejte na kousky. Rozložte chléb s ricottou a nahoře rozprostřete avokádo. Posypeme pažitkou a citronovou kůrou a ozdobíme raketou.
Oranžová bramborová polévka s kari melouny
Ingredience pro 4 osoby
- 1 banda polévky
- 500 g brambor
- 2 polévkové lžíce másla
- 1/8 l čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 1 l zeleninového vývaru
- 75 g mandlí (bez kůže)
- 1 lžička červené kari
- 2 lžíce olivového oleje
- Mořská sůl, pepř
- 100 g šlehačky
Příprava, asi 35 minut
- Očistěte a oloupejte polévkovou zeleninu a brambory a omyjte. Nakrájíme na malé kousky. Teplé máslo v pánvi. Míchejte polévkovou zeleninu a brambory za stálého míchání. Deglaze se 100 ml pomerančové šťávy.
- Nalijte vývar. Zakryjte a vařte asi 25 minut, dokud brambory nejsou jemné.
- Mezitím pečené mandle na pánvi bez tuku. Odstranění. Nakrájejte zhruba polovinu mandlí na sypání. Zbytek jemně brouste kari v univerzálním drtiči. Zamíchejte olej a zbytek pomerančové šťávy.
- Sezónní kari melouny s mořskou solí.
- Polévku přidejte ručně mixérem a smíchejte smetanu. Vařte znovu za stálého míchání. Dochutíme solí a pepřem. Podávejte nasekané mandle a kari mandle.
Smoothie Bowl
Suterén, Lilli
Ingredience pro 4 osoby
- 4 manga
- 80 g dětský špenát
- 4 banány
- 400 g TK malin
- 120 g čerstvých bobulí
- Lněné semínko
- 60 g ovocného müsli
Příprava, asi 5 minut
- Vyjmout mango z kamene. Oloupejte a kostky masa. Přečtěte si špenát, omyjte a vypusťte. Oloupejte banán a nakrájejte na malé kousky. Do mixéru a pyré přidejte mango, špenát, banán a zmrazené maliny.
- Přečtěte si bobule. Naplňte koktejl do mísy. Dejte bobule, lněná semena a cereálie.
