Fotografie: RFF
- Klasický vrstvený salát
- Vrstvený salát s nudlemi a Kasselerem
- Vrstvený salát se steakovými proužky
- Vrstvený salát s feta, baby špenátem a rajčaty
gril saláty
Ošetření vrstvy po vrstvě: ovocné ovoce, kořenitá zelenina a vařená šunka - zapuštěná do omáčky z majonézy a smetany. Náš klasický vrstvený salát - pro dokonalé potěšení z grilu!
Jak se ti nejvíce líbí tvůj salát? Rafinovaná křupavou zeleninou, jemným masem nebo ovocným ovocem? Nemusíte se rozhodovat s námi. Sloužíme vám pět lahodných vrstvených salátů, které kombinují to nejlepší.
Odkud pochází název vrstveného salátu? Velmi snadné! Klasicky jsou ingredience vrstveného salátu vrstvené ve velké skleněné misce. Nejen vizuálně, ale i hitem s chutí! Skvělá věc: Ať už klasický nebo moderní - náš vrstvený salát lze připravit super. Náš oblíbený: vrstvený salát s nudlemi a uzeným vepřovým masem.
Náš tip: Vrstvený salát v malých sklenicích nebo konzervovací sklenice. Můžete se tedy těšit na klasický vrstvený salát v kanceláři a na piknik. A pak křupavé sušenky se srdcem grilovaných marshmallows a rozpuštěnou čokoládou.
Klasický vrstvený salát
Ingredience (4 osoby)
5 vajec, 2 jablka, 1 polévková lžíce citronové šťávy, 200 g vařené šunky, 2 tenké pórkové tyčinky, 150 g nakládané celerové proužky, 1 plátek ananasu nakrájený, 1 kukuřice zeleninová, 150 g salátová majonéza, 100 g zakysaná smetana, sůl, pepř, Petržel na ozdobu
příprava
1. Vařte vejce ve vroucí vodě asi 10 minut, vypusťte a uhaste.
2. Mezitím oloupejte jablka, čtvrtinu a vystřihněte jádro. Kostičky a pokapeme citronovou šťávou. Nakrájejte šunku na proužky. Vyčistěte pór, podélně ořízněte, omyjte a vypusťte. Nakrájejte na tenké plátky. Vypusťte celer, ananas a kukuřici. Nakrájejte ananas na kousky. Oloupejte vejce a plátek. Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, osolte a pepř.
3. Vrstvení všech přísad do sklenic jeden po druhém. Rozložte salátový dresink. přibližně Chlazte 1 hodinu. Ozdobte petrželkou.
Vrstvený salát s nudlemi a Kasselerem
Ingredience (4 osoby)
300 g Fussili nudle, saz, 400 g nakrájené vepřové kotlety, 1 lžíce oleje, 4 vejce, 2 mrkve, 1 hlava římského salátu, 1 organický citron, 150 ml plnotučného mléčného jogurtu, 4 lžíce salátového krému (36% tuku), 1 lžička cukru, 1 banda pažitka, pepř
příprava
1. Připravte nudle ve vroucí slané vodě podle pokynů na obalu.
Maso umyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Zahřívejte olej na pánvi. Maso restujte do křupavého stavu asi 5 minut. Vejce vařte ve vroucí vodě asi 8 minut. Odtok, zhášení a loupání. Vypusťte nudle, uhaste je a dobře vypusťte.
2. Oloupejte mrkev, umyjte ji a nakrájejte na tenké proužky. Salát očistěte, omyjte, protřepejte a jednotlivé listy nakrájejte na kousky velikosti. Omyjte citron, osušte a jemně nasekejte polovinu pokožky. Polovinu citronu, vymačkané šťávy. Smíchejte jogurt a salátový krém, ochutnejte solí, pepřem, cukrem, citronovou šťávou a kůrou.
3. Umyjte pažitku, protřepejte ji a jemně nasekejte a přidejte k dresinkům. Vrstva těstovin, salátů, mrkvových proužků, těstovin, masa a dalšího salátu ve skleněné míse pokapejte každou vrstvou pokapáním. Nakrájejte vejce na tenké plátky. Ozdoba vrstvený salát s plátky vejce a petrželkou.
Vrstvený salát se steakovými proužky
Ingredience (4 osoby)
2 balení (po 200 g) Tortellini s ricottou a šunkovou náplní (chladicí stojan), sůl, 1 okurka (asi 400 g), 1/2 svazek jarní cibule, 1 meloun melounu (asi 900 g), 1 svazek bylin pro zelená omáčka, 4 lžíce octa, 1 lžička hořčice, 1 lžíce citronové šťávy, pepř, 4 lžíce oleje, 150 gramů uzeného lososa
příprava
1. Připravte nudle ve vroucí slané vodě podle pokynů na obalu. Vypusťte, vychladněte a nechte vychladnout. Oloupejte okurku, rozdělte na čtvrtky a nakrájejte na kousky. Očistěte jarní cibulku, umyjte ji a nakrájejte na kroužky. Polovinu melounu, vyjměte semena, vystřihněte kuličkové kuličky. Umyjte byliny, osušte suché, vytrhejte listy ze stonků a jemně nasekejte.
2. Smíchejte ocet, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř. Porazte olej pod. Vrstva tortellini, jarní cibule, meloun, okurka, bylinky a losos v misce a pokapejte vinaigrette.
Vrstvený salát s feta, baby špenátem a rajčaty
Ingredience (4 osoby)
3 lžíce lehkého balzamického octu, 1-2 lžičky medu, sůl, pepř, 3 lžíce oleje, 1 šalotka, 4 stonky tymiánu, 2 hlavy mini-římský salát, 100 g mladého špenátu, 75 g sušených rajčat v oleji, 200 g sýru feta, 2 polévkové lžíce piniových oříšků
příprava
1. Smíchejte ocet, med, trochu soli a pepře. Porazte olej pod. Oloupejte šalotku, jemně kostky, promíchejte. Omyjte tymián, osušte jej, sbírejte listy. Jemně nasekejte tymián, zamíchejte vinaigrette, osolte solí a pepřem.
2. Vyčistěte a umyjte římský salát, dobře vypusťte. V případě potřeby špenát očistěte, důkladně omyjte a vypusťte. Vypusťte rajčata a nakrájejte na jemné kousky. Rozdrťte sýr, odložte 1 polévkovou lžíci. Pečené ořechy pečte na pánvi bez tuku po dobu 3-4 minut, vyjměte. Oddělte odděleně salát a špenát.
3. Salát smíchejte s polovinou vinaigrette a rozdělte do 4 vysokých sklenic (každá po 500 ml). Nejprve sýr feta, poté kousky rajčat ve vrstvách sklenic. Smíchejte špenát se zbývající vinaigrette a vrstvu v brýlích. Na salát rozetřete 1 polévková lžíce sýru feta a piniové oříšky.
