Fotografie: RFF
Černý jako eben, bílý jako sníh a červený jako krev - dort Sněhurka chutná dětstvím a bezpečí, krásné princezny a jejích sedmi trpaslíků.
Zrcadlo, zrcadlo na zdi. Kdo je nejkrásnějším dortem v zemi? Možná ne nejkrásnější, ale jeden z nejchutnějších. Kombinace čokolády, ovoce a smetany promění sněhobílý dort v pohádkový dortový zážitek.
Počkejte chvíli - známe dort. Mramorovaná zem, jemný krémový krém a jasně červené třešně - recept na dorty na Sněhurkový dort připomíná vlnu Dunaje, korunovanou nádechem lásky.
Sněhobílý recept na dort
Ingredience (16 kusů)
- 375 g měkkého másla,
- 125 g cukru,
- 2 vejce,
- 200 g mouky,
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva,
- 11 lžíce mléka,
- 2 polévkové lžíce kakaového prášku,
- 250 g zmrazených třešní,
- 150 g práškového cukru,
- 150 g hořké čokolády,
- 15 g kokosového oleje,
- Tuk a mouka pro jarní formu
příprava
1. Zamíchejte 125 g másla a cukrového smetanu šlehačkou ručního mixéru. Přidejte vejce po jednom. Smíchejte mouku a prášek do pečiva a zamíchejte s 7 lžičkami mléka. Polovinu těsta vložte do vymačkané jaro posypané misky (Ø 26 cm) a vyhlaďte. Smíchejte druhou polovinu s kakaem a 4 lžícemi mléka. Tmavé těsto opatrně rozprostřete na lehké těsto. Zmrazené třešně rozprostřete a koláč pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175 ° C / cirkulující vzduch: 150 ° C / plyn: viz výrobce) po dobu asi 35 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
2. Porazte 250 g másla s moučkovým cukrem krémově bílé. Rozložte krémový krém na základnu koláče a nechte vychladnout asi 30 minut. Nasekejte čokoládu a roztavte ji v teplé vodní lázni s kokosovým olejem. Nechte čokoládu mírně vychladnout, dokud nezhustne. Distribuujte krém rychle na krém, roztrhejte jej s hřebenem na dort a nechte vychladnout na chladném místě. Pečlivě odstraňte formu pružiny. Nakrájejte koláč na kousky.
