list koláč
Pokud máte rádi čokoládové polibky, tento čokoládový dort se vám bude líbit - s třešněmi je léčba vylepšena. Nejlepší: Náš čokoládový dort se peče na talíři.
Co chutná ještě více jako dětství než kus mramorového dortu? Čokoládové polibky - a ve formě neodolatelně lahodného čokoládového dortu z talíře.
Děti milují čokoládové polibky. A zejména bílé. O to lepší, že se náš čokoládový dort peče s hořkými čokoládovými polibky. Proto se vyhýbají děti? Nikdy! Vznešená půda, ovocná náplň a sladká smetana - ani malé sladké kusy nemohou dostat dost nebeského bonbónu.
Inspirovali jsme se klasickým čokoládovým dortem s mandarinkami a dnes se těšíme na ovocné flirtování s třešněmi. Ne z Springformu, ale z cínu - Kuchenglück für Alle!
Čokoládový dort s třešněmi
přísady
Pro půdu: 6 vajec, 200 g mouky, 200 g cukru, 4 lžíce vody (vlažná), 1 sáček práškového pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 1 špetka soli, 1/2 lžičky soda
Na polevu: 2 sklenice višní, 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu, 3 polévkové lžíce cukru, 250 gramů smetanového kvarku, 12 čokoládových polibků, 1 lžička citronové šťávy, 25 gramů cukru, 150 gramů zakysané smetany, 500 ml šlehačky, 3 sáčky stabilizátoru smetany
příprava
1. Na těsto sucharů buďte vejce a vodu po dobu 1 minuty až do zpěnění. Beat cukr a vanilkový cukr po dobu dalších 2 minut. Mouku, prášek do pečiva, sůl a sodu smíchejte, polovinu na vaječném krému sedm a krátce promíchejte. Zbytek mouky smíchejte na těsto a jemně jej složte. Položte dno pekáče s pergamenovým papírem. Přidejte směs sušenek a vyhlaďte. Pečte v předehřáté troubě, 2. bar zespodu (cirkulující vzduch: 180 ° C) po dobu 20 minut. Nechte sušenku vychladnout ve formě na drátěném stojanu.
2. Višně uveďte do varu s 375 ml šťávy, 3 polévkovými lžičkami kukuřičného škrobu a 3 polévkovými lžičkami cukru. Pak chill.
3. Opatrně oddělte oplatky z pěnových polibků a odložte stranou na ozdobu. Smíchejte pěnu s tvarohem, citronovou šťávou, cukrem a zakysanou smetanou. Šlehačku smetanově ztuhněte a vložte do porcí pod kvarkovou směsí.
4. Rozetřete třešně na piškotový dort, rozetřete čokoládový krém nahoře a ozdobte vaflí.
