Doporučená, 2021

Redakce Choice

Zeleninový recept na quiche: s mozarellou


Foto: Můj oblíbený recept

Chutné a vegetariánské

Zeleninový quiche je jedním z našich oblíbených receptů! Vegetariánská zeleninová quiche je rychlá a snadná a chutná prostě skvěle! Vyzkoušejte to!

Pro 4 osoby potřebujete následující přísady (doba přípravy: 60 minut):

  • 3 mražené špenátové minis (bloky)
  • 200 g + 1 lžíce mouky
  • 100 g másla
  • 4 rajčata
  • 1 pórek
  • 1 cibule
  • 2 balení (každá 220 g) sýr mozzarella
  • Sůl + pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 4 vejce
  • 250 ml mléka
  • Tuk na plísně

A stejně tak i zeleninová quiche s mozarellou:

Krok 1:

Rozmrazte špenát minis. Míchejte 200 g mouky, másla a 2-3 polévkových lžic studené vody, dokud není hladká. Namažte kastrolek a rozložte těsto, přičemž jemně zatlačte na okraj.

Krok 2:

Nakrájejte 2 nakrájená rajčata a pór na kousky. Kostky nakrájejte na kostky. Plátek sýra. Připravená zelenina a špenát
Mix Minis. Sezóna. Zeleninová směs na těsto. Distribuujte sýr přes to.

Krok 3:

Smíchejte 3 vejce, mléko a 1 polévkovou lžíci mouky. Sezóna. Nalijte vaječné mléko na zeleninu. Pečeme v horké peci při 180 ° C po dobu asi 35 minut, dokud nezhnědne.

Recept I. Straub z Hanau. Váš tip:

Vaječné mléko by mělo být zásobeno a mělo by mít pěknou hnědou barvu. To je nejlepší způsob, jak to ochutnat!

Top