Foto: Můj oblíbený recept
Chutné a vegetariánské
Zeleninový quiche je jedním z našich oblíbených receptů! Vegetariánská zeleninová quiche je rychlá a snadná a chutná prostě skvěle! Vyzkoušejte to!
Pro 4 osoby potřebujete následující přísady (doba přípravy: 60 minut):
- 3 mražené špenátové minis (bloky)
- 200 g + 1 lžíce mouky
- 100 g másla
- 4 rajčata
- 1 pórek
- 1 cibule
- 2 balení (každá 220 g) sýr mozzarella
- Sůl + pepř
- strouhaný muškátový oříšek
- 4 vejce
- 250 ml mléka
- Tuk na plísně
A stejně tak i zeleninová quiche s mozarellou:
Krok 1:
Rozmrazte špenát minis. Míchejte 200 g mouky, másla a 2-3 polévkových lžic studené vody, dokud není hladká. Namažte kastrolek a rozložte těsto, přičemž jemně zatlačte na okraj.
Krok 2:
Nakrájejte 2 nakrájená rajčata a pór na kousky. Kostky nakrájejte na kostky. Plátek sýra. Připravená zelenina a špenát
Mix Minis. Sezóna. Zeleninová směs na těsto. Distribuujte sýr přes to.
Krok 3:
Smíchejte 3 vejce, mléko a 1 polévkovou lžíci mouky. Sezóna. Nalijte vaječné mléko na zeleninu. Pečeme v horké peci při 180 ° C po dobu asi 35 minut, dokud nezhnědne.
Recept I. Straub z Hanau. Váš tip:
Vaječné mléko by mělo být zásobeno a mělo by mít pěknou hnědou barvu. To je nejlepší způsob, jak to ochutnat!
