Fotografie: iStock
čokoládový dort
Pivo v dortu? Rozhodně! Ne kvůli svému opojnému účinku, ale kvůli své jedinečné chuti. Šťavnatý čokoládový dort zvláštního druhu.
Už jsme jedli mnoho čokoládového dortu. Jeden byl příliš sladký, druhý příliš suchý. Ale tohle je perfektní: ne příliš sladké, ne příliš suché a zvláště jedno: šťavnaté.
Čokoláda vždy funguje. Obzvláště když se spojí s Guinnessem a ocitne se v šťavnatém čokoládovém dortu . Náš nový čokoládový miláček jsme již našli a těšíme se na radost ze šťavnatého dortu. Alespoň jako šťavnaté: písek s majonézou. Nebo čokoládový dort s koksem - přelitý popcornem a karamelem.
Šťavnatý čokoládový dort
Ingredience (12 kusů)
250 ml Guinness, 250 g másla, 2 vejce, 80 g kakaa, 50 g hořké čokolády, 70 g Muscovado cukru, 250 g hnědého cukru (alternativně 320 g hnědého cukru), 150 ml zakysané smetany, 270 g mouky, 2 lžičky sody, 1 Špetka soli, vanilková příchuť
příprava
1. Jemně zahřejte Guinness a roztavte máslo s čokoládou v něm.
2. Vyjměte nádobu z tepla a zamíchejte kakao a cukr. Mezitím šlehačka smíchejte a smíchejte se zakysanou smetanou. V jiné misce smíchejte suché ingredience dohromady.
3. Zamíchejte směs vajec a smetany pod roztavenou čokoládovou směs a potom opatrně složte do suchých přísad.
4. Pečte v předehřáté troubě (180 ° C) po dobu přibližně 55-70 minut, v případě potřeby přikryjte hliníkovou fólií do poloviny. Podáváme s rozpuštěnou čokoládou.
