Fotografie: RTL / press
- Rychlé občerstvení
- Datum vypršení platnosti je jednoduše ignorováno
- Nejprve v kuchyni, pak na záchodě
- Žádné příplatky ani kolektivní mzda
Rychlé občerstvení
Šťavnatý kousek hovězího masa, jemně tající plátek sýra a čerstvý list ledového salátu. Reklamní plakáty řetězce rychlého občerstvení Burger King slibují plnou chuť a bezkonkurenční čerstvost. Zbavte se rychlého občerstvení? Nikdy. Až dosud. Protože to, co odhalila zpráva RTL „Team Wallraff Reporter Undercover“ v některých pobočkách Burger King (restaurace Yi-Ko Holding GmbH franšízy Ergün Yildiz), je děsivé.
Datum vypršení platnosti je jednoduše ignorováno
Největší problém: čerstvost. Ve franšízách provozovaných v Yildizu se prodává vypršené jídlo jako svěží. Plátky rajčat se nechají odkryté několik hodin. Místo jejich výměny za čerstvé si vyměníte štítky. Příslušné nálepky jsou ignorovány, červená signální světla také. Saláty jsou skladovány mimo dobu skladování na polici chladničky, udržují maso teplé po dobu několika hodin. Zdá se, že „grilovaný“ není nic jiného než PR opatření.
Nejprve v kuchyni, pak na záchodě
Pocit štěstí je, jehož maso není ovlivněno střevními bakteriemi. Podle týmu Wallraffs to nejsou jen na toaletách pro hosty, ale také v kuchyni. Důvod: všestranný talent zaměstnanců. Nejen, že dostáváte hranolky z tuku na smažení nebo hamburger rodeo z plotýnky, musíte také vyčistit záchody. Kdo nyní očekává, že to alespoň změní pracovní oděvy? Žádný. Důvod, proč je úklidová společnost příliš drahá, se setkává s nepohodlím. V některých obchodech chybí i interiér. Chybí jednoduché kuchyňské spotřebiče. Pracovní materiál se propláchne rukou, plechovky se otevřou nožem. Kuchyně Yildiz chybí ve všech směrech, pouze s jedním cílem: maximalizovat zisk.
Žádné příplatky ani kolektivní mzda
Tým vedený Peterem Wallraffem byl při jeho vyšetřování podporován bývalým směnovým supervizorem, který tajil tajnou pobočku v Yildiz v Mnichově. Ve svém pracovním pohovoru okamžitě cítí, že by neměl dostávat ani Vánoce ani peníze na dovolenou. Přesčas se neplatí. S hrubým měsíčním platem 1 500 EUR: úskalí. Bizarní: Franchisér Ergün Yildiz měl ve své akvizici slíbit, že bude platit svým zaměstnancům tarif. Z poštovního provozu vyplývá, že i mini-jobbers na zákonné nároky, jako je pokračující plat v případě nemoci, se musí obejít bez.
Dva týdny před vysíláním RTL požádala Ergün Yildiz a Burger King o mezinárodní názor. Marně. Berliner Zeitung zveřejnil seznam poboček spravovaných Yildizem.
